KRAJANKA

  
1 5 5 3
2009-03-11
około 2 godz
łatwe
Porcje: sporo
jajka placki ziemniaczane pszennej placki ciasto krajanka
KRAJANKA

Bardzo smaczne i efektowne ciasto


Składniki na krajanka

ciasto:

2 szklanki mąki
2 szklanki cukru
2 szklanki gęstej śmietany
2 jaja
1 łyżka sody
1 łyżka octu

Przygotowanie dania krajanka

Całe jajka utrzeć z cukrem. Ciągle miksując dodać śmietanę i przesianą mąkę. Następnie sodę i ocet.

Ciasto podzielić na 5 części.
Do dwóch dodać po 1 i ½ łyżki kakao.
Do następnych dwóch części dodać po 2 łyżki suchego maku.
Do ostatniej 2 łyżki wiórek kokosowych.

Rozsmarować na papierze do pieczenia (koniecznie, bo są klejące).

Placki piec w 1800C około 10 – 15 minut.

masa:
½ litra mleka + 2 łyżki mąki pszennej + 2 łyżki mąki ziemniaczanej + 1 cukier waniliowy + ¼ szklanki cukru + 1 żółtko = ugotować budyń
wystudzić
1 masło utrzeć, dodawać po łyżce budyń, na koniec dodać sok z cytryny i spirytus

Masą przełożyć placki, polać polewą czekoladową, dowolnie udekorować.


W oryginale placki są bardzo słodkie – ja daję 1 i ¾ szklanki cukru. Piekłam w foremce 21 x 32,5.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.