»
Przepisy »
Sosy i dipy »
Sosy do warzyw »
Jajka w sosie chrzanowym z ziemniakami
3
2015-01-03
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Bardzo prosty i szybki pomysł na obiad. Super prezentuje sie z surówką z
marchewki z chrzanem
Składniki na jajka w sosie chrzanowym z ziemniakami
-6 jajek
-ziemniaki (ilość według uznania)
-chrzan tarty
-100ml śmietany 30 %
-masło dwie duże łyżki
-pieprz
-łyżka mąki
-ziemniaki (ilość według uznania)
-chrzan tarty
-100ml śmietany 30 %
-masło dwie duże łyżki
-pieprz
-łyżka mąki
Przygotowanie dania jajka w sosie chrzanowym z ziemniakami
...
-obrać ziemniaki i ugotować w osolonej wodzie-ugotować jajka na twardo i obrać ze skorupek, następnie przekroić na pól
-rozpuścić masło
-wsypać do niego make i smażyć dopóki nie zmieni koloru na lekko złotawy,
-dodać chrzan (według uznania, w zależności od tego jak intensywny chcemy
osiągnąć smak, ja zazwyczaj daje pól słoiczka),
-zalać śmietaną rozcieńczoną w szklance wody,
-zagotować aż zgęstnieje ciągle mieszając.
-doprawić pieprzem
Konsystencja powinna być dość płynna, gdyby wyszła zbyt gęsta należy dolać
wody i znów zagotować.
Ziemniaki ubić, poukładać na nich połówki jajek i zalać sosem .
Mozna podawać z surówka z marchewki lub buraczkami. (przepisy znajdziecie u
mnie)
SMACZNEGO :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Jajka w sosie chrzanowym z ziemniakami - komentarze
~Nijka
21.12.2017 13:56
Jajka z sosem chrzanowym z ziemniaczkami to moja ulubiona potrawa z kuchennego repertuaru mojej mamy. :) Dodam tylko, że perfekcyjnie komponuje się z zieloną fasolką.
~Basia
2.02.2016 14:06
Zrobiłam, wyszło pyszne. Ale mam pytanko: czy ten sos można odgrzewać? Bo po odgrzaniu rozwarstwił się - masło się oddzieliło i zrobiła się mało apetycznie wyglądająca hmmm - nie będę określać dosadnie,co :). A może ja coś nie tak zrobiłam?
