» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta drożdżowe » Jagodzianki I

Jagodzianki I


1 5 5
2012-11-28
3 godz
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Jagodzianki I



Składniki na jagodzianki i

1 kg mąka,
2 szklanki mleko,
10 dkg drożdże,
15 dkg margaryna,
2 jaja,
1 żółtko,
1 szklanka cukier,
ok. 1/2 l jagody,
cukier do posypania,
lub kruszonka,
1 cukier waniliowy,
1 łyżka budyń,
1 łyżka cukier do drożdży,
1 jajko roztrzepane

Przygotowanie dania jagodzianki i

...

Przesiewam mąkę do miski i robię dołeczek na środku. Pół litra mleka podgrzewam w kubku , .
Do miseczki daję drożdze , 2 łyżki ciepłego mleka i 2 łyżki cukru- rozcieram dokładnie i wlewam
do dołeczka do mąki , przykrywam ściereczką i czekam, aż drożdze się" wyruszają"
Przygotowuję następujące produkty, margarynę rozpuszczam na gazie w kubeczku . Do miski z
mąką po podrośnięciu drożdzy dodaję jajka, szklankę cukru , cukier waniliowy , mleko ciepłe ,
szczyptę soli i wyrabiam ręką na gładkie ciasto ( ok,15 minut)
Następnie wlewam ciepłą margarynę i jeszcze 10 minut wyrabiam . Wyrobione ciasto
przykrywam i czekam ,aż podwoi objętość .
Borówki po opłukaniu osuszam papierowym ręcznikiem i oprószam łyzką budyniu.
Porcję ciasta rozwałkowuję, kroję na kwadraty , na środek kładę borówki , rogi zlepiam i
układam na blaszce wyłożonej papierem.
Po podrośnięciu ciasta smaruję roztrzepanym jajkiem i posypuję cukrem.
Piekłam w temp170*C ok,25 minut

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.