Hummus z suszonymi pomidorami

Pyszna i aromatyczna pasta z Bliskiego Wschodu. Idealna jako przekąska, szczególnie, kiedy jest sezon na świeże warzywa. Wystarczy je pokroić w słupki i nabierać nimi hummus.

Podstawą hummusu jest ciecierzyca i klasycznie tylko ona, plus dodatki stanowią tę pastę. Ale przecież nie trzeba kurczowo trzymać się oryginału i można dodać trochę własnej inwencji. W tym wypadku będą to suszone pomidory :)

I co z tą pastą zrobić? To idealny dodatek do podpieczonej pity albo chrupiącej bagietki, a jeszcze lepszy do warzyw pokrojonych w słupki albo i nie - rzodkiewki, ogórka, małych pomidorków, marchewki, selera naciowego...