»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Holenderska zupa serowa
3
2003-02-26
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Doskonała zupa.
Składniki na holenderska zupa serowa
20 dag goudy lub innego sera twardego
2 łyżki mąki
4 łyżki masła
1 l rosołu,
½ szklanki śmietany 30% ( może być 18%)
1żółtko
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
3 łyżki pokrojonego szczypiorku
2 kromki chleba tostowego zarumienionego na maśle
sól, biały pieprz
2 łyżki mąki
4 łyżki masła
1 l rosołu,
½ szklanki śmietany 30% ( może być 18%)
1żółtko
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
3 łyżki pokrojonego szczypiorku
2 kromki chleba tostowego zarumienionego na maśle
sól, biały pieprz
Przygotowanie dania holenderska zupa serowa
...
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Zasmażyć mąkę z masłem nie rumienić dodać rosół gotować 10 min. Ciągle
mieszając doprawić solą i pieprzem. Ser dodać do rosołu, mieszać do momentu aż ser się rozpuści. Garnek odstawić z ognia dodać żółtko wymieszane ze śmietaną króciutko podgrzać , nie gotować!. Chleb pokroić w kostkę, ułożyć na talerzach posypać natką i szczypiorkiem zalać zupą.
Doskonale smakuje zupa zrobiona z paru gatunków sera.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Holenderska zupa serowa - komentarze
hanialk
26.07.2014 10:35
zrobiłam z 18% ale trochę wyszła rzadka- dodałam sera i jest ok
bogusia_p
10.04.2011 16:31
Zamieszczam opinię "na gorąco". Zrobiłam zupkę według przepisu. W smaku jest bardzo dobra (dodałam odrobinę białego wytrawnego wina), tylko jakaś rzadka taka, To dobrze?
Thilnen
14.03.2006 09:05
Przepis jest rewelacyjny! Robi sie bardzo prosto i szybko, a ten smak... Mój mąż powiedział, że to najlepsza zupa, jaką w życiu jadł.
