»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Chińska »
Herbaciane jajka
5
1970-01-01
15 minut + kilkanaście godzin leżakowania
bardzo łatwe
Porcje: 3
Herbaciane jajka - brzmi ciekawie, prawda? Przewrotna nazwa, ale gwarantuję Ci - warto zerknąć dalej i poznać przepis. A potem Ty możesz zaskakiwać dalej!
Składniki na herbaciane jajka
6 jajek
2 łyżeczki liściastej herbaty
4 goździki
3 gwiazdki anyżu
mały kawałek kory cynamonu
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki liściastej herbaty
4 goździki
3 gwiazdki anyżu
mały kawałek kory cynamonu
2 łyżki sosu sojowego
Przygotowanie dania herbaciane jajka
...
Jajka gotuję na twardo i odstawiam do przestudzenia. Gdy są na tyle przestudzone by swobodnie wziąć je w dłoń, skorupkę każdego po kolei starannie obtłukuję turlając po stole. Nie obieram ich.Liście herbaty, sos sojowy, anyż, goździki i cynamon zalewam w garnku wodą i zagotowuję. Do wody z przyprawami wkładam jajka (płyn powinien całkowicie je zakryć) i całość zagotowuję, po czym odstawiam na noc.
Na drugi dzień jajka wyławiam i obieram ze skorupki. Chwilę podziwiam rysunek jaki powstał na ich powierzchni, po czym podaję.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Herbaciane jajka - komentarze
miodzianka
14.07.2014 20:35
W tym roku również na Wielkanoc kilka jajek zrobiłam,wrażenie było że potłuczone jajka wsadziłam do barwnika.
marpio
29.06.2008 17:02
robiłem kiedyś według podobnego przepisu na wielkanoc - bardzo ładnie się prezentują > Mnie smakowały .
gosiuniagdynia
1.12.2005 19:30
nie miałabym odwagi takiego czegoś podać na stół.Ludzie jak to strasznie wygląda na tym zdjęciu!!!! Brr....
