Haupia - hawajski budyń z mleka kokosowego

1 5 5 1 1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
cukru kokosowym kokosowego deser kokosowe kokos

Haupia, czyli hawajski budyń z mleka kokosowego, to delikatny deser, w którym kokos gra pierwsze skrzypce. Warto dodać do niego brązowego cukru. Dzięki niemi nabierze nieco karmelowego posmaku.


Składniki na haupia - hawajski budyń z mleka kokosowego

1 szklanka mleka
3 puszki mleka kokosowego (po 165 ml)
6 łyżek cukru (najlepiej brązowego)
6 łyżek mąki kukurydzianej
3 łyżki wiórków kokosowych

Przygotowanie dania haupia - hawajski budyń z mleka kokosowego

Wiórki kokosowe prażę na złoty kolor na suchej, gorącej patelni.

Cukier mieszam dokładnie z mąką kukurydzianą, a następnie mieszam w rondlu z mlekiem zwykłym i kokosowym.
Rondel stawiam na mały gaz i mieszając od czasu do czasu powoli gotuję, aż całość zgęstnieje.

Masę przelewam do miseczek, posypuję wiórkami kokosowymi i odstawiam do wystygnięcia.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.