Gulasz wielce smakowity z grzybami suszonymi

gulasz kaszy grzybów suszonych suszonymi grzyby ziarna MIĘSO grzyby leśne gulasz w gulasz z
Gulasz wielce smakowity z grzybami suszonymi

Gulasz z grzybami suszonymi jest wielce smakowity, arcysmaczny, cudny! Zachwalać go mogę jeszcze przez długo! Po prostu przeczytaj przepis, sprawdź, czy masz wszystkie składniki i zrób go. Warto!

  
1 5 5 14
1970-01-01

3 godziny
bardzo łatwe
trochę kosztuje
Porcje: 4-6

Składniki na gulasz wielce smakowity z grzybami suszonymi

1 kg wieprzowiny - np. łopatki
4 spore cebule
2 garście suszonych grzybów
szklanka ciemnego piwa (można zastąpić wodą)
5 łyżek oleju
6 ziaren jałowca
2 łyżki pszennej mąki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania gulasz wielce smakowity z grzybami suszonymi

Grzyby płuczę, zalewam szklanką wody i ostawiam na 30 minut.
Cebule obieram i kroję na ćwiartki.
Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę o boku 3 cm. Solę, pieprzę, oprószam mąką, tak by wszystki kawałki były nią pokryte.

Na patelni rozgrzewam olej. Wkładam na niego mięso i cały czas mieszając smażę, aż wszystkie kawałki zbrązowieją.

Mięso przekładam do dużego naczynia żaroodpornego, na pozostałym tłuszczu smażę cebulę przez 2-3 minuty. Przekładam ją do mięsa, dodaję do nich grzyby wraz z wodą, w której się moczyły. Dorzucam rozgniecione ziarna jałowca. Zalewam piwem, mieszam, przykrywam i wstawiam do piekarnika nagrzanego na 160 stopni na 2,5 godziny.
Podczas pieczenia NIE mieszam i NIE odkrywam potrawy.
Danie podaję z kaszą gryczaną lub chlebem oraz buraczkami "na gęsto".

Dodatkowe informacje
Jeśli lubisz potrawy o intensywnym aromacie ziół, możesz dodać do mięsa dodatkowo 2 liście laurowe, 2 ziarna ziela angielskiego i szczyptę tymianku.
Do potrawy można użyć dowolnego rodzaju mięsa wieprzowego z niedużą ilością tłuszczu, ale nie powinno być zupełnie jednak jego pozbawione.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.