Gulasz z pieczarkami

Kiedy dopada mnie zimowy splin, robię
sobie ten gulasz na osłodę życia!


  
1 5 5 22
2003-02-07

2,5 godziny
łatwe
tanie danie
Porcje: 4-6

Składniki na gulasz z pieczarkami

1 kg wołowiny
2 łyżki masła
2 cebule
3 ząbki czosnku
3 łyżki słodkiej papryki w proszku
1-2 łyżeczki kminku
1 l wywaru wołowego
sól, pieprz
oregano
2 szkl posiekanych pomidorów
(mogą być z puszki)
25 dag pieczarek
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania gulasz z pieczarkami

Reklama

Cebulę siekam i razem ze
zmiażdżonym czosnkiem podsmażam
na maśle. Dorzucam pokrojoną w
kostkę wołowinę i smażę przez 2-3
minuty.
Następnie wlewam wywar, dodaję
kminek, sól i pieprz.
Całość gotuję przez 1 godzinę na
małym ogniu (pod przykryciem).
Pieczarki kroję w plasterki i razem z
pomidorami i oregano dodaję do
mięsa. Gotuję kolejne 40 minut, tym
razem bez przykrycia.
Pod koniec gotowania dodaję paprykę.
Mąkę rozrabiam z niewielką ilością
wody, wlewam do gulaszu i
doprowadzam całość do wrzenia.
Gotuję chwilę na małym ogniu aż sos
lekko zgęstnieje.


Podaję z pieczywem lub ziemniakami.

Reklama

gulasz pomidorowe gotowania pieczarki z pieczarkami sos do mięsa gulasz w gulasz z
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.