Gruszki zapiekane z pietruszką i orzechami włoskimi

mielone orzechami ghee gruszki grillowanych na parze Orzechy z orzechami pietruszki pietruszką mas orzechy w
Gruszki zapiekane z pietruszką i orzechami włoskimi

Gruszki zapiekane z pietruszką i orzechami włoskimi to zestawienie, które na pierwszy rzut oka wygląda na bardzo dziwne, ale zaufaj mi - ten smak jest warty ryzyka! Słodkie gruszki, delikatne korzenie pietruszki i chrupiące orzechy, a wszystko w maśle ghee. Do tego grubo mielony pieprz i proszę - mamy idealny dodatek do pieczonych lub grillowanych mięs.

  
1 5 5 1
2012-08-15

30 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4-8

Składniki na gruszki zapiekane z pietruszką i orzechami włoskimi

4 średnio twarde gruszki o łącznej wadze około 3/4 kg
4 grube korzenie pietruszki o łącznej wadze około 1/2 kg
garść łuskanych orzechów włoskich
2 łyżki rozpuszczonego klarowanego masła ghee
2 łyżki brązowego cukru (można zastąpić białym)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

1 łyżka oleju do wysmarowania naczynia

Przygotowanie dania gruszki zapiekane z pietruszką i orzechami włoskimi

  1. Obrane korzenie pietruszki pokrój wzdłuż na ćwiartki. Ugotuj je na parze do średniej miękkości (zajmie Ci to około 5-7 minut).
  2. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  3. Gruszki pokrój wzdłuż na ćwiartki.
  4. W naczyniu żaroodpornym ułóż naprzemiennie kawałki gruszek i pietruszki. Posyp cukrem, solą i pieprzem. Polej je masłem klarowanym.
  5. Wstaw do gorącego piekarnika. Po 14 minutach posyp orzechami. Zapiekaj przez 5-8 minut, aż orzechy zaczną się rumienić, a gruszki i pietruszka zaczną brązowić na brzegach.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.