Przepis zawiera lokowanie produktu
Grillowane warzywa z twarożkowymi dipami
Te warzywa są po prostu zjawiskowo smaczne. Tak, tak, nie pomyliłem się :) A to tylko papryka, cukinia, twarożek i trochę ziół :)
Ale to wszystko połączone w całość staje się pysznym i kolorowym daniem. Bo przecież nie zawsze musi być mięsko z rusztu :)
Warzywa są krótko zamarynowane w oleju, soku cytrynowym i przyprawach - dzięki temu po ugrillowaniu stają się aromatyczne, mają wspaniały smak i stawiają miły opór zębom.
Dipy - jeden mocno zielony, drugi z suszonymi pomidorami i świeżą bazylią pychotowato komponują się z jędrnymi paprykami i miękkimi plastrami cukinii.
Czyż to nie jest zachwycające, że z łatwo dostępnych i niedrogich składników można wyczarować takie cudo na grillu? Bo dla Mistrzyni Grilla najważniejszy jest dobry pomysł i przepis. A ten przepis jest po prostu fenomenalny w swej prostocie. A efekt? Widzisz na zdjęciach.
Jeśli przygotujesz takie warzywa na swoim grillu, nie będziesz słyszeć słów pochwał od swoich gości - będą bowiem za bardzo zajęci konsumpcją :) Zobaczysz zaś, jak im się uszy będą trzęsły :) A papryka i cukinia w błyskawicznym tempie będą znikać ze stołu :)
Składniki na grillowane warzywa z twarożkowymi dipami
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
2 średniej wielkości cukinie o łącznej wadze około 3/4 kg
sok z połowy cytryny
6 łyżek oleju
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżka suszonej bazylii
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
dip ziołowy:
20 dag kremowego twarożku
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
2 łyżki drobno posiekanego koperku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
dip z suszonymi pomidorami:
15 dag kremowego twarożku
10 suszonych pomidorów z oleju - drobno posiekanych
kilka listków świeżej bazylii, porwanej palcami na małe kawałki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola Zero Cukru
Przygotowanie dania grillowane warzywa z twarożkowymi dipami
...
- Papryki przekrój na pół, usuń nasiona. Spryskaj olejem i sokiem z cytryny, dopraw solą.
- Cukinie pokrój wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm. Dopraw solą, pieprzem, bazylią i oregano. Spryskaj olejem i sokiem cytrynowym.
- Warzywa odstaw na 15 minut.
- Przygotuj dipy - wszystkie składniki wymieszaj dokładnie ze sobą w dwóch miseczkach.
- Warzywa ułóż na średnio rozgrzanym grillu. Cukinię piecz z obu stron przez 3-4 minut. Paprykę piecz tylko z jednej strony - powinna się tylko lekko przypiec.
- Podpieczone papryki nadziewaj dipem ziołowym. Plastry cukinii posmaruj dipem pomidorowym i zwiń w roladki.
- Warzywa podawaj udekorowane zielonymi listkami.
- A radości doda Coca-Cola Zero Cukru.
Papryki przekrój na pół, usuń nasiona. Spryskaj olejem i sokiem z cytryny, dopraw solą. 
Cukinie pokrój wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm. Dopraw solą, pieprzem, bazylią i oregano. Spryskaj olejem i sokiem cytrynowym. Warzywa odstaw na 15 minut. 
Przygotuj dipy - wszystkie składniki wymieszaj dokładnie ze sobą w dwóch miseczkach. 
Warzywa ułóż na średnio rozgrzanym grillu. 
Cukinię piecz z obu stron przez 3-4 minut. Paprykę piecz tylko z jednej strony - powinna się tylko lekko przypiec. 
Podpieczone papryki nadziewaj dipem ziołowym. Plastry cukinii posmaruj dipem pomidorowym i zwiń w roladki. 
Warzywa podawaj udekorowane zielonymi listkami. A radości doda Coca-Cola Zero Cukru. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Grillowane warzywa z twarożkowymi dipami - komentarze
