Gołąbki obiadowe tradycyjne bez zawijania najlepsze na świecie + film video HD

Gołąbki obiadowe, tradycyjne, bez zawijania, są najlepsze na świecie. Danie domowe, bez żadnych udziwnień i egzotycznych smaków. Klasyczne, dla tych, którzy nie lubią zawijania - 30 minut mniej pracy, a smak - równie idealny.


  
1 5 4 43
2011-04-26

90 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 6-8

Składniki na gołąbki obiadowe tradycyjne bez zawijania najlepsze na świecie + film video hd

nadzienie:
3/4 kg mielonego mięsa wieprzowego
20 dag ryżu (może być w torebkach błyskawicznych)
2 jajka
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

główka kapusty - około 1 i 1/2 kg
2 łyżki masła

sos:
2 czubate łyżki przecieru pomidorowego
łyżka masła
2 szklanki mleka
1 łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony pieprz

olej do spryskania naczynia

Przygotowanie dania gołąbki obiadowe tradycyjne bez zawijania najlepsze na świecie + film video hd

Reklama

  1. Ryż ugotuj do średniej miękkości, odcedź i odstaw do wystudzenia.
  2. Z kapusty usuń zewnętrzne liście i posiekaj ją na niezbyt drobną kostkę - około 2 cm na 2 cm. W dużym rondlu rozpuść masło, wrzuć kapustę, dolej 2 szklanki wody i gotuj do średniej miękkości, często mieszając. Odcedź, przełóż do miski, posól i odstaw na bok.
  3. Przygotuj sos: w rondlu rozpuść masło, dodaj przecier pomidorowy i cały czas mieszając smaż przez minutę. Wlej mleko (uważaj, bo może pryskać), wymieszaj, doprowadź do wrzenia. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Odstaw na bok.
  4. Mięso włóż do miski, dodaj 1/2 szklanki zimnej wody i dokładnie wyrób. Dodaj ryż, jajka, dopraw solę i pierzem i wyrób na jednolitą masę.
  5. Żaroodporne naczynie spryskaj olejem, wyłóż połowę kapusty, na niej rozłóż mięso, na nie wyłóż resztę kapusty. Zalej sosem. Naczynie przykryj.
  6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj przez 50-60 minut.
  7. Podawaj z ziemniakami lub pieczywem. Sałatka nie jest potrzebna.

Dodatkowe informacje
Do masy mięsnej można dla smaku i koloru dodać garść lub dwie drobno posiekanej natki pietruszki lub koperku.
Od razu lepiej zrobić więcej, bo są pyszne i jeszcze lepiej smakują na drugi dzień.

Reklama

gołąbki kapusta nadzienie koperku mięso mielone ryż sos pomidorowy przepyszny przecier pomidorowy gołąbki bez zawijania z mięsa mielonego mielone mięso sos do mięsa bez błyskawiczny sos pomidorowy sałatka ziemnia
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.