Gofry z bitą śmietaną i owocami

  
1 5 5 1
2014-07-25
40
łatwe
Porcje: 4
truskawki gofry banany borówki
Gofry z bitą śmietaną i owocami



Składniki na gofry z bitą śmietaną i owocami

Na gofry:
160 g mąki
15 g cukru
szczypta soli
50 g stopionego masła
2 jajka
270 ml mleka

250 ml śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru

owoce sezonowe, np.: truskawki,
brzoskwinie, nektarynki, jagody,
borówki, banany

Przygotowanie dania gofry z bitą śmietaną i owocami

Gofry:
Mąkę, sól, cukier, stopione masło,
żółtka i 1/3 mleka wymieszać i
roztrzepać na gładką masę, stopniowo
dolewając resztę mleka, odstawić na
około 10 minut.
W tym czasie rozgrzać gofrownicę i ubić
białka z odrobiną soli na
sztywną pianę.
Za pomocą trzepaczki delikatnie wmieszać
pianę do masy.
Gofry piec około 4-5 minut(czas
pieczenia należy dostosować do
posiadanej gofrownicy).

Schłodzoną śmietanę umieścić w misce,
dodać szczyptę soli, zacząć
ubijać, dodawać powoli cukier, ubijać,
do otrzymania sztywnej masy.

Na gofry wykładać bitą śmietanę, ozdobić
owocami.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.