Frytki z cukinii

parmezanem pieczone bułki bez pieczenia bez
Frytki z cukinii

Super smaczne, super łatwe, super zdrowe frytki cukiniowe! Pieczone w piekarniku, nie smażone na głębokim, tłuszczu.
W panierce z tartej bułki i parmezanu (ale można go pominąć, jeśli akurat nie masz parmezanu pod ręką). Z czosnkiem lub bez - ja wolę bez :)
Świetnie smakują jako samodzielna przekąska z sosem pomidorowym lub jogurtowym. Można je również podawać jako dodatek do
potraw - pieczonych mięs lub ryb.
Masz ochotę na wieczorne oglądanie filmu i chcesz coś do niego przekąsić? Te frytki będą świetnym pomysłem :) Pamiętaj, im mniejszych cukinii użyjesz do przygotowania frytek, tym będą one smaczniejsze.

1 5 5
2018-07-18

30 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4

Składniki na frytki z cukinii

4 małe cukinie o łącznej wadze około 3/4 kg (im cukinie będą mniejsze, tym frytki lepsze)
1 jajko
2 łyżki mleka
1/2 szklanki tartej bułki
1/2 szklanki startego parmezanu
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego tymianku
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania frytki z cukinii

  1. Piekarnik rozgrzej do 230 stopni. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia.
  2. Umyte i osuszone cukinie (nieobrane) pokrój na podłużne kawałki (nieco większy niż zwykle frytki). Dopraw je solą i pieprzem.
  3. W miseczce rozbełtaj jajko z mlekiem.
  4. W głębokim talerzu wymieszaj tartą bułkę z parmezanem.
  5. Kawałki cukinii maczaj w jajki, następnie obtocz w mieszaninie bułki z parmezanem.
  6. Frytki układaj na blasze, zachowując około 1 cm odstępu pomiędzy nimi. Spryskaj je olejem.
  7. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, w połowie pieczenia delikatnie przewróć je na drugą stronę.
  8. Podawaj gorące z pomidorową salsą lub jogurtowym sosem. Pyszne są też z keczupem lub majonezem.


Bób gotowany na parze z masłem i solą
 - etap 1

Dodatkowe informacje
Frytki możesz doprawić innymi przyprawami: tymiankiem, czerwoną papryką, rozmarynem. Jeśli lubisz czosnek, przeciśnij dwa ząbki przez praskę i natrzyj nim frytki przed panierowaniem.
Robi się je błyskawicznie. Blachę po ich pieczeniu wystarczy w zasadzie przepłukać, bo dzięki użyciu papieru do pieczenia, nie jest pobrudzona ani przypalona.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.