»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
Frittata z groszkiem, boczkiem i ziemniakami
2003-03-23
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na frittata z groszkiem, boczkiem i ziemniakami
8 białek jajka
3 całe jajka
¼ szklanki parmezanu
4 plastry boczku wędzonego pokrojonego w kostkę ( najlepiej dojrzewający)
½ kg ziemniaków ugotowanych i pokrojonych w kotkę
½ szklanki mrożonego groszku
3 ząbki czosnku drobniutko posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz
3 całe jajka
¼ szklanki parmezanu
4 plastry boczku wędzonego pokrojonego w kostkę ( najlepiej dojrzewający)
½ kg ziemniaków ugotowanych i pokrojonych w kotkę
½ szklanki mrożonego groszku
3 ząbki czosnku drobniutko posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz
Przygotowanie dania frittata z groszkiem, boczkiem i ziemniakami
...
Oliwę rozgrzać ( nie za mocno) dodać ziemniaki, boczek i czosnek smażyć do uzyskania złotego koloru, dodać groszek i zmniejszyć temperaturę. Jaka wymieszać z białkami wlać na patelnię dodać pieprz i sól i smażyć co jakiś czas podważać brzegi łopatką. Posypać parmezanem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ºC i piec aż się zarumieni.Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
