Francuski tort czekoladowy

1 5 5 2 2002-12-12
60 minut
średniołatwe
Porcje: 10
jajka tort placki ziemniaczane ciasteczka placki babka
Francuski tort czekoladowy

Jeśli znudziły cię już babki, placki i ciasteczka, czas sięgnąć po ten przepis!


Składniki na francuski tort czekoladowy

250 g drobno posiekanej czekolady
225 g drobno posiekanego masła
90 g cukru
2 łyżki brandy lub likieru pomarańczowego
5 jaj
1 łyżka mąki
cukier puder do posypania
bita lub kwaśna śmietana jako dodatek

Przygotowanie dania francuski tort czekoladowy

W rondlu na małym ogniu rozpuścić czekoladę, masło i cukier, często mieszając.
Zdjąć z ognia, lekko ostudzić, dodać brandy.
W dużej misce przez 1 minutę ubijać jaja. Wsypać mąkę, potem powoli dolewać masę czekoladową i dokładnie wymieszać. Przelać do tortownicy o średnicy 22 cm wyłożonej pergaminem i wysmarowanej tłuszczem. Spód i boki tortownicy owinąć szczelnie folią aluminiową.
Ustawić tortownicę w innym naczyniu. Wlać wodę na wysokość 2 cm tortownicy.
Piec 25-30 minut w 180 stopniach, aż boki stwardnieją, ale środek pozostanie miękki.
Doskonale smakuje i wygląda z kleksem bitej śmietany!
Wyjąć tortownicę, usunąć folię i ostudzić na drucianej podstawce.
Torcik w miarę schładzania będzie coraz cieńszy.
Rozpiąć tortownicę, odkleić pergamin. Spód ciast powinien być teraz wierzchem.
Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.