Fondue z Walezji

  
1 5 5 3
1970-01-01
20 minut
łatwe
Porcje: 4-6
sosu bułki bagietki sos serowy fondue wino

Fondue z Walezji to istna uczta dla zmysłów. Gęsty, wyraźny sos serowy, zachwyca. Dobierz ulubione dodatki, zaproś bliskich lub znajomych i przygotujcie fondue party!


Składniki na fondue z walezji

40 dag gruyera

30 dag ementalera

łyżeczka masła

łyżka mąki

niepełna szklana mleka

0,5 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej

świeżo zmielony pieprz

sól

pszenna bagietka

Przygotowanie dania fondue z walezji

Oba rodzaje sera ścieram na tarce.
Bagietkę kroję w grubą kostkę.
W rondelku rozgrzewam masło, dodaję mąkę i mieszając robię zasmażkę. Rozprowadzam ją mlekiem, aż do uzyskania gładkiego sosu. Dodaję ser i mieszam na maleńkim ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia sera. Przyprawiam solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Do specjalnego naczynia z podgrzewaczem przekładam masę serową, obok ustawiam talerz z pokrojoną bagietką.
Wraz z ws0,5biesiadnikami nabijamy na widelce kawałki bułki, moczymy ją w serze i zjadamy.

Uwaga, kto zgubi w serze swój kawałek bułki, stawia wszystkim wino.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.