Filety z kurczaka z kaparami i sosem z fety

  
1 5 5 6
2003-02-17
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
kurczak sosu aromatyczna piersi feta oliwki
Filety z kurczaka z kaparami i sosem z fety

Lekkie, aromatyczne danie ze zdecydowanie greckim akcentem


Składniki na filety z kurczaka z kaparami i sosem z fety

4 filety z piersi kurczaka
2 lyzki maki
1 lyzeczka greckiego oregano
1 lyzka oliwki
1 spora cebula, pokrojona na plasterki
3 duze zabki czosnku, drobno posiekane
1 1/2 szklanki rosolu z kurczaka
1/3 szklanki rodzynkow
2 lyzki swiezego soku z cytryny
2 lyzki kaparow
1/4 szklanki pokruszonego sera feta
4 plasterki cytryny

Przygotowanie dania filety z kurczaka z kaparami i sosem z fety

Filety lekko rozbic, tak aby byly mniej wiecej tej samej grubosci, doprawic sola, pieprzem i oregano i obtoczyc w mace. Zrumienic na oleju, okolo 5 minut z kazdej strony, zdjac z patelni i trzymac w cieple.
Do patelni dodac cebule i czosnek, sauté okolo 3 minut, dodac rosol, rodzynki i sok z cytryny, gotowac 3 minuty mieszajac. Dodac filety do sosu na patelni, przykryc, zmniejszyc ogien i dusic okolo 10-15 minut. Wyjac filety, trzymac w cieple. Do sosu na patelni dodac fete i kapary, mocno podgrzac mieszajac.
Filety polac sosem, udekorowac kazdy plasterkim cytryny i natychmiast podawac.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.