Filety z kurczaka nadziewane szpinakiem i feta
31
2003-04-06
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Aromatyczna, lagodna potrawa w lekko cytrynowym sosie
Składniki na filety z kurczaka nadziewane szpinakiem i feta
250g mrozonego szpinaku
100g pokruszonego sera feta
3 lyzki startego parmezanu
1-2 zabki posiekanego czosnku
sol i pieprz do smaku
6 filetow z kurczaka
1 lyzka oliwki
2 lyzki masla
3 lyzki maki
sok z 1/2 cytryny (lub wiecej do smaku)
1 szklanka rosolu z kurczaka
1 szklanka wytrawnego bialego wina
2 lyzeczki suszonego oregano lub 1 lyzka swiezego
100g pokruszonego sera feta
3 lyzki startego parmezanu
1-2 zabki posiekanego czosnku
sol i pieprz do smaku
6 filetow z kurczaka
1 lyzka oliwki
2 lyzki masla
3 lyzki maki
sok z 1/2 cytryny (lub wiecej do smaku)
1 szklanka rosolu z kurczaka
1 szklanka wytrawnego bialego wina
2 lyzeczki suszonego oregano lub 1 lyzka swiezego
Przygotowanie dania filety z kurczaka nadziewane szpinakiem i feta
...
Szpinak rozmrozic i dobrze odcisnac, wymieszac z feta, parmezanem i czosnkiem, dosmaczyc sola i pieprzem.Filety naciac z boku, robiac dosc glebokie kieszonki (uwazac aby nie przeciac miesa na wylot), nadziac mieszanka szpinakowa i spiac naciecia wykalaczkami. Lekko posolic i posypac pieprzem, obsmazyc na oleju z obu stron na zloty kolor, przelozyc na talerz i trzymac w cieple.
Do pateni dodac maslo, oproszyc maka i zrobic zlotawa zasmazke. Powoli dodac wino i rosol, ciagle mieszajac az utworzy sie gladki sos. Dodac sok z cutryny, sol i pieprz do smaku (mozna wcisnac kilka zabkow czosnku). Zagotowac i dodac filety do sosu. Przykryc i zmniejszyc ogien, dusic okolo 30 minut, przewracajac mieso w czasie duszenia.
Pyszne z ryzem lub orzo i duza miska zielonej salaty.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Filety z kurczaka nadziewane szpinakiem i feta - komentarze
~Bartosz
19.09.2018 17:48
Co z oregano? Jest w składnikach, ale w przepisie brak...
pusniak
9.11.2015 14:43
bosko, mam w domu fete, piersi i szpinak. jutrzejszy obiad mam juz zatem z glowy :)
Marta1986
18.01.2014 17:16
Wspaniały przepis na super pyszny obiad.Uwielbiam drób pod każdą postacią.Szpinak z fetą ma wyrazisty smak.Ja nie dodałam parmezanu ale starkowałam żółty ser.Mięsko było naprawdę smaczne a przepis godny polecenia. Danie podałam z ryżem.
~buziak
13.01.2014 13:11
Kolejny świetny przepis "bajaderki"!!! Jest trochę przy nim pracy ( ja zamiast użyć wykałaczek obwiązałam filety nitką) ale warto było się tak postarać, no i mężuś zachwycony, na pewno przepis doczeka się powtórki w mojej kuchni. Pozdrawiam
rysiada
8.11.2012 16:28
mąż zjadł z wielkim apetytem ale mnie ta potrawa nie zwaliła z nóg .... na pewno jeszcze kiedyś zrobię to danie, bo mężulo nalegał ;-)
~ana
24.10.2012 18:20
czy szpinak nie dominuje swoim brakiem konkretnego smaku? z tego co czytam powinno byc ok.ale czemu nie zapytac;)
Grzesiaa
12.01.2012 13:16
Nie wiem czemu tu jeszcze tak mało opinii?!!
Przepis rewelacyjny - jako że kurczaki omijam szerokim łukiem przyrządziłam roladkowego indyka z nadzieniem i sosem. Czysta poezja ;) - danie wchodzi do naszego jadłospisu na stałe!
lutek1
7.11.2011 09:20
roladki pyszne polecam szpinak świeży a do sosu czosnek i ser (dodałam nasz bursztynowy) i mniej wina. goscie zachwyceni
Miśka
25.10.2011 14:15
Gratulacje!!! Twój przepis jest fantastyczny!!!! Danie łatwe w wykonaniu, a smak....... nie do opisania słowami;)))))))
gwiazdeczka21
9.09.2011 07:24
Dziękuję za tak wspaniały przepis. Mięsko rozpływa się w ustach. DZIĘKUJĘ!!!!!!!!!!!!!!
lewa80
17.09.2010 22:40
PRZEPYSZNE!!! Zrobiłam na pierwszy "proszony" obiad dla rodziców na moim nowym mieszkaniu i nie mogłam wybrać lepiej-powalający efekt!dziękuję bardzo
louve
4.07.2010 14:21
Sosik powalił i rozłożył na łopatki... Ge-nial-ny!! Ten cytrynowy posmaczek, mmmm..... Co prawda nie miałam wina, ale zamiast niego dodałam trochę octu winnego. Po prostu pychoooootaaaaa!! Sam kurczaczek również niczego sobie (feta+szpinak+parmezan to bardzo trafiająca w moje gusta mieszanka :-) ). Ale sosik zawojował, będę go z pewnością robić jeszcze nie raz i nie tylko do tego dania. Dziękuję! :-))
Musia
6.11.2009 11:07
Piersi nadziewane bardzo nam wszystkim smakowaly choc zapomialam kupic fety ale szpinak, czosnek i parmezan wyjatkowo wystarczyly mi :))co do sosu faktycznie kwestia gustu i smaku, zrobilam jak bylo w przepisie ale nastepnym razem zrobie inny. Ja zrobilam z kasza i do tego surówka z ogórka kuszonego
Izunia04
11.09.2008 14:10
Bardzo dobre danie...właśnie sobie o nim przypomniałam i znów go zrobię....
villanelle
18.03.2008 11:21
Nam również sos nie posmakował, a poza tym był faktycznie bardzo gęsty. Natomiast nadzienie było bardzo dobre. Z uwagi na niezbyt miłe doświadczenia z mrożonym szpinakiem dodałam świeży i to był strzał w 10.
tośka
27.09.2007 08:39
roladki przygotowałam dzień wcześniej, sos zrobiłam grzybowy ( w końcu taka pora roku zobowiązuje). danie wzbudziło zachwyt i nawet nie-szpinakowy mąż wyraził swoje uznanie biorąc dokładkę. nieskomplikowane i smaczne danie.
lutek1
20.02.2007 14:51
Te roladki są naprawde bardzo dobre ,natomiast do sosu dodaję 1/2 szkl.wina i 1/2 szk.wody jak potrzeba to ciut więcej wody żeby sos nie był taki gęsty.Najlepiej to danie przygotować wcześniej (ja przyg. rano) żeby wszystkie produkty się przegryzły.
lopez
10.02.2007 08:44
Szczerze mówiąc efekt końcowy bardzo mnie rozczarował. Taka ilość wytrawnego wina + sok z cytryny spowodowały, że sos był po po prostu kwaśny, w dodatku tak zdominował całą potrawę, że szpinak był zupełnie nie wyczuwalny. Z pewnością powtórze nadzienie, które samo w sobie jest pyszne, ale zdecydowanie poszukam innego sosu do tej potrawy.
Pafnuc
4.12.2006 16:37
PYCHA! PYCHA! PYCHA!
Nie miałam parmezanu, tylko zwykły żółty ser i też było dobrze. :-)
Bałam się sosu na bazie wina, że nie wyjdzie, że będzie brzydko pachniało, a tymczasem sosik wyszedł rewelacyjny! PYCHA!
monika77
24.03.2006 12:30
pyszne danko, tym bardziej że uwielbiam i fete i szpinak
Aanita
20.02.2006 16:35
Bardzo dobre danie, może dlatego, że jestem fanką szpinaku. Robiłam nadzienie ściśle wg przepisu, a za drugim razem z serem typu rokpol. Też dobre! Mi tak jak Mirabelce zrobiłosię za dużo farszu, ale dodałam go do sosu.
mika281
29.06.2005 14:21
pyszne, jak zresztą wszystkie przepisy bajaderki :)
offca
10.02.2004 14:23
Zrobilam wczoraj- rewelacja po raz kolejny, pyszne
mirabellka
20.10.2003 14:37
Zrobiłam danie wczoraj, wyszło pyszne. Jedynie farszu szpinakowo-fetowego wyszło mi zbyt dużo. Spokojnie starczyłoby wg mnie z połowy składników. Albo trzeba wziąć większe piersi z kurczaka. Sos bardzo smaczny. Podałam danie z ryżem, bardzo dobrze pasuje. Następnym razem spróbuje z kaszą. Niestety, nie widziałam u nas orzo, a myślę, że smakowałoby z nim super, zwłaszcza, że uwielbiam makaron. Dziękuję za przepis:)
Reńka
2.10.2003 10:09
P.Y.S.Z.N.E !!!!!! Robiłam wczoraj...:-) Podałam Twoją potrawę z kaszą i połaczenie okazało sie bardzo smakowite.Ten cytrynowy sosik znakomicie podkreśla wszystkie smaki....:-) Dzięki za przepis
Reńka
