Farsz z czerwonej soczewicy do pierogów

1 5 5 2011-02-27
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: farsz do około 60 pierogów
cebula pierogi farsz soczewica farsz do pierogów czosnek
Farsz z czerwonej soczewicy do pierogów

Bardzo smaczny, nadający naszym polskim pierogom
trochę inny, zaskakujący smak.


Składniki na farsz z czerwonej soczewicy do pierogów

szklanka czerwonej soczewicy
1 cebula
łyżka masła
1 czosnek
3 łyżki oleju słonecznikowego
sól
pieprz

Przygotowanie dania farsz z czerwonej soczewicy do pierogów

Soczewicę gotować w lekko osolonej wodzie przez około
20 minut (powinna się rozgotować). Cebulkę pokroić w
kosteczkę, zeszklić na masełku. Ugotowaną soczewicę
przepłukać zimną wodą, dodać do niej cebulkę i czosnek
przeciśnięty przez praskę. Dodać 3 łyżki oleju,c ałość
zmielić blenderem, doprawić solą i pieprzem. Gotowe :)

Na zdjęciu ten farsz to miseczka po lewej stronie :) Jest to także farsz ze szpinaku i fety oraz mięsa mielonego, przepisy na nie znajdziecie także tutaj :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.