»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Pierogi i uszka »
Farsz do pierogów wigilijnych z białej kapusty
30-60minut
średniołatwe
Porcje: 10
U mnie w domu je się te pierogi tylko w czasie Świąt Bożego Narodzenia. Wszyscy czekamy na nie cały rok. Są pyszne! Przepisu na ciasto nie podaję, gdyż każdy robi je po swojemu, a u mnie w domu ekspertem w tym temacie jest moja babcia. A ona za każdym razem robi je inaczej.
Składniki na farsz do pierogów wigilijnych z białej kapusty
średnia kapusta
2 duże cebule
3 łyżki masła
sól, pieprz
2 duże cebule
3 łyżki masła
sól, pieprz
Przygotowanie dania farsz do pierogów wigilijnych z białej kapusty
...
Kapustę poszatkować drobno najlepiej w robocie kuchennym. Gotować 20minut w małej ilości posolonej wody. Po ugotowaniu dobrze odcedzić. W tym czasie cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle aż zacznie się brązowić. Dodać odcedzoną kapustę i smażyć razem jeszcze koło 15 minut. Musi się dobrze wysmażyć, żeby woda całkiem odparowała. Cały czas mieszać. Ostudzić i zostawić, żeby stężał. Najlepiej zrobić go dzień przed planowanym lepieniem pierogów.Zdjęcie dodam po Wigilii :D
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Farsz do pierogów wigilijnych z białej kapusty - komentarze
ewazając
19.12.2011 21:49
ja kapustę miele, dodaję jeszcze grzyby i białego sera - bo moja Babcia tak robiła - smaki dzieciństwa :) - pycha