Dżem dyniowo-pomarańczowo-jabłkowy

  
1 5 5 2
2003-12-11
kilkanaście godzin
bardzo łatwe
Porcje: 1,5 l
imbirem dżem jabłka dyni z dyni dżem z dyni
Dżem dyniowo-pomarańczowo-jabłkowy

Złociste, pachnące, słodkie kawałki owoców...


Składniki na dżem dyniowo-pomarańczowo-jabłkowy

1 kg oczyszczonej dyni
30 dag obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych jabłek
1 pomarańcza (ok. 30 dag)
1 cytryna
60-70 dag cukru
1/2 łyżeczki imbiru

Przygotowanie dania dżem dyniowo-pomarańczowo-jabłkowy

Dynię i jabłka obrać, pokroić w nieduże, cienkie plasterki. Pomarańczę i cytrynę umyć, sparzyć, obrać bardzo cienko skórkę, pokroić drobno. Pomarańczę obrać z albedo, pokroić (jeśli błonki są twarde, również obrać), z cytryny wycisnąć sok.
Owoce wymieszać z cukrem, odstawić na kilka godzin (na noc).
Gotować do zeszklenia owoców (ok. 1,5 godziny) mieszając od czasu do czasu, pod koniec wsypać imbir.
Przełożyć do wyparzonych słoików, zapasteryzować.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.