»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Dymka jako jarzynka do mięs
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na dymka jako jarzynka do mięs
2 pęczki dymki ze szczypiorem
łyżka masła
łyżka oliwy
łyżka octu balsamicznego
pół łyżeczki cukru
spora szczypta czarnego, świeżo zmielonego pieprzu
mała szczypta soli
łyżka masła
łyżka oliwy
łyżka octu balsamicznego
pół łyżeczki cukru
spora szczypta czarnego, świeżo zmielonego pieprzu
mała szczypta soli
Przygotowanie dania dymka jako jarzynka do mięs
...
Dymkę myję, osuszam i kroję na na 2, 3 części - tak by otrzymać kawałki o długości około 5 cm.Ocet balsamiczny mieszam z cukrem, pieprzem i solą.
Na patelni silnie rozgrzewam masło - kiedy się pieni, wrzucam dymkę i smażę na dużym ogniu przez 2-3 minuty - powinna zostać jędrną. Zwiększam ogień maksymalnie, zalewam jarzynkę octem i trzymam jeszcze na ogniu przez minutę. Podaję od razu bardzo gorącą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
