Dymka jako jarzynka do mięs

1 5 5 2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
octem balsamicznego dymka jarzynka ocet balsamiczny ocet


Składniki na dymka jako jarzynka do mięs

2 pęczki dymki ze szczypiorem

łyżka masła

łyżka oliwy

łyżka octu balsamicznego

pół łyżeczki cukru

spora szczypta czarnego, świeżo zmielonego pieprzu

mała szczypta soli

Przygotowanie dania dymka jako jarzynka do mięs

Dymkę myję, osuszam i kroję na na 2, 3 części - tak by otrzymać kawałki o długości około 5 cm.

Ocet balsamiczny mieszam z cukrem, pieprzem i solą.

Na patelni silnie rozgrzewam masło - kiedy się pieni, wrzucam dymkę i smażę na dużym ogniu przez 2-3 minuty - powinna zostać jędrną. Zwiększam ogień maksymalnie, zalewam jarzynkę octem i trzymam jeszcze na ogniu przez minutę. Podaję od razu bardzo gorącą.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.