»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Drożdżówka dla maszynistów
13
2006-05-10
1godz, 50 minut
bardzo łatwe
Porcje: trochę
...lub dla leniwców i zapracowanych . Wychodzi bardzo puszysta i szybko znika.
Składniki na drożdżówka dla maszynistów
1/4 kostki świeżych drożdży (2,5 dkg)
0,5 kg mąki
cukier wanilinowy
2-3 łyżki cukru
1/4 kostki masła (kostka 250 g)
250 ml mleka (zamiennie może być szklanka wody i 2 łyżki mleka w proszku)
1/2 łyżeczki soli
2 jaja
rodzynki, ewentualnie skórka pomarańczowa
Składniki kruszonki:
2 łyżki masła
2 czubate łyżki mąki
cukier wanilinowy
1 łyżka cukru
0,5 kg mąki
cukier wanilinowy
2-3 łyżki cukru
1/4 kostki masła (kostka 250 g)
250 ml mleka (zamiennie może być szklanka wody i 2 łyżki mleka w proszku)
1/2 łyżeczki soli
2 jaja
rodzynki, ewentualnie skórka pomarańczowa
Składniki kruszonki:
2 łyżki masła
2 czubate łyżki mąki
cukier wanilinowy
1 łyżka cukru
Przygotowanie dania drożdżówka dla maszynistów
...
Na dno maszyny wlewam mleko, wrzucam jaja i masło. Potem wsypuję mąkę, sól, oba cukry, pokruszone drożdże. W trakcie mieszania sprawdzam czy ciasto nie jest zbyt rzadkie i jeżeli zachodzi potrzeba dosypuję mąki. Dodać rodzynki lub skórkę. Po wyrośnięciu ciasta, a przed fazą pieczenia posypać kruszonką lub posmarować jajkiem. Moja maszyna to AFK- BM3. Piekę na programie 4 (white bread).Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Drożdżówka dla maszynistów - komentarze
~ella
21.06.2018 19:33
czy po upieczeniu drożdżówkę wyjmuje się od razu z formy, tak jak w przypadku chleba? czy ma w niej ostygnąć?
~ella
21.06.2018 18:26
czy po upieczeniu drożdżówkę wyjmuje się od razu z formy, tak jak w przypadku chleba? czy ma w niej ostygnąć?
~Małgorzata
4.11.2017 20:15
Super łatwa i wyszła pysznie wyrośnięta ! Dziękuję za przepis.
imag123
1.04.2016 12:44
Trzeba spróbować, wygląda wspaniale.
oczywiście dam znać jak wyszło
~wiki
24.04.2015 21:01
Super! Bardzo dziękuje za pomysł, tego szukalam. U mnie co prawda ten program trwa trzy godziny i ciasto prawie wyszło z maszyny ale jest mistrzowsko pyszne. Jeszcze raz dziękuję.
alina100
10.05.2010 09:49
trzymałam się przepisu tylko do pieczenia przełożyłam do blaszki i dodałam kruszonkę, wyszła piękna i smaczna, polecam.......
lotus25
26.01.2008 17:45
Rewelka smakuje jak nic wszyscy by chcieli zebyn ją robił .. Polecam wiejskie jaja do tej drożdzówki kolor wtedy jest bardziej żółty .. I troszke wiecej cukru .. Pozdrawiam wszystkich ..
kuba5
29.11.2007 18:58
No więc upiekłam, trochę mi się "przepiekła" od spodu i miała grubą skórkę i kilkucentymetrowy kawałek za mocno spieczony i mniej pulchny niz reszta. Tłumaczę to sobie nietrafnym wyborem programu na mojej maszynie marki clatronic- upieklam na takim dla białego chleba wiejskiego, z czasem 1 godz i 50 min, ustawiłam stopień przypieczenia na średni. Będę próbować na innym , może wytropię bardziej odpowiedni, bo ciasto jetst tego warte-takie domowe, z dobrych składników , bez udziwnień.
PS. W pierwszej chwili nazwa mi się skojarzyła z maszynistą z lokomotywy i się zastanawiałam co takiego w tej drożdżówce jest, że ma być dla kolejarza
kuba5
28.11.2007 13:00
Opis jest bardzo zachęcajacy a opinie jeszcze bardziej. Poniewaz przed tygodniem kupiłam sobie automat do chleba zaraz będę go testować wg tego przepisu- chleb już piekłam parę razy. O wyniku testu zawiadomię. Kuba5
Aisling
28.11.2007 10:15
Alinko, Twój przepis to minimum wysiłku przy maksimum efektu :) Szybko, prosto i na temat. Smaczne, puszyste, wyrośnięte jak trzeba.
Na "Moulinexie 5000" użyłam programu 10 (ciasto) oraz 14 (tylko pieczenie), żeby jeszcze lekko przyrumienić.
turybka
13.11.2007 21:35
mmmmm pyszna drozdzowka i w dodatku sama sie robi:)
sosalito
10.09.2007 15:38
Takie banalne a takie pyszne! Wszyscy zachwyceni : domownicy, koledzy w pracy, ja - bo tak szybko żadnego ciasta nigdy nie zrobiłam :) Dzięki Ci za ten przepis!
kaaamilaaa
15.05.2006 18:28
To ciasto dla mnie - leniwca :) Szybkie, proste i smaczne. Czego chcieć więcej? Polecam przepis dla wszystkich posiadaczy maszyny do chleba. Nie ma to jak gorąca drożdżówka na kolację :)
