» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta drożdżowe » Drożdżowe Babci Loli

Drożdżowe Babci Loli


  
1 5 5 44
2003-06-18
60 minut
łatwe
Porcje: ??????
Kuchnia europejska

Drożdżowe Babci Loli

Oto jedyne drożdżowe ciasto, które zawsze mi wychodzi, jest wilgotne i nie trzeba wyrabiac go recznie. Przepis mojej kochanej Babci.


Składniki na drożdżowe babci loli

Rozczyn:
5 dag drożdzy
1/2 szklanki ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
Ciasto:
3 szklanki maki
1/2 szklanki cukru
2 jajka
2 żółtka
cukier waniliowy
1 kostka rozpuszczonego masła
szczypta soli
1 łyżka oliwy
2 łyżki śmietany

Przygotowanie dania drożdżowe babci loli

...

Najpierw przygotowujemu rozczyn i zostawiamy do podrośnięcia w ciepłym miejscu.
Następnie do miski dodajemy wszystkie składniki ciasta oraz podrośnięty rozczyn i dokładnie mieszamy drewnianą łyżką przez ok. 5-10 minut. Ciasto powinno zacząć \"odchodzić\" od miski.
Zostawiamy do wyrośniecia (ma podwoić swoja objętość). Przekładamy do wysmarowanego prodiżu. Pieczemy ok. 1 godziny.

Uwaga: Ciasto jest dość rzadkie i nie da się go ugnieść ręcznie jak tradycyjne ciasto. Ciasto jest wilgotne i może długo leżeć w domu(jeśli nie ma w nim głodomorów jak u mnie)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Drożdżowe Babci Loli - komentarze

~Caro
~Caro
6.02.2024 13:32
Bardzo lubię to ciasto, robiłam je już masę razy. Dodaję kruszonkę, często na połowę blachy daje owoce lub dżem czy powidła, tyko na połowę, bo dzieci wolą bez tych dodatków. Długo jest świeże. W moim piekarniku piekę 30 minut w 170st.C. w prostokątnej blaszce - wymiary ok. 24/32.
~Gość
~Gość
22.11.2018 21:18
Bardzo dobre! Moje pierwsze ciasto drożdżowe i wyszło za pierwszym razem :D
~ania101
~ania101
29.10.2018 12:08
Genialne. Mnie zawsze wychodzi. Najlepszy przepis na ciasto drożdżowe! Do tego duuuuużo kruszonki i chowają się inne ciasta. Dziękuję za przepis :)
~Olafi
~Olafi
7.10.2018 10:16
Robiłam wszystko krok po kroku i wyszedł straszny zakalec. Nie wiem co poszło nie tak, może dlatego że piekłam w piekarniku gazowym i do końca nie byłam pewna ile jest stopni? Wyrosło, wszystko było ok i na koniec opadło strasznie. Ale w smaku dalej bardzo dobre 😁
~iza
~iza
12.05.2018 06:50
zrobiłam to ciasto bo chodziła za mną drożdżówka, dałam więcej cukru ok szklankę i wcale nie jest za słodkie śmiało można dać całą, piekło się w piekarniku elektrycznym bez termoobiegu 30 min, nie mam porównania z innymi drożdżowymi ciastami więc śmiało mogę polecić nie jest złe dla koloru dałam ździebko kurkumy
~Beata
~Beata
16.02.2018 16:40
Super ciacho. Wilgotne, puszyste,pycha. Jedynie troszkę więcej cukru bym dodała. Mało słodkie. Ale ja akurat lubię nie za słodkie. Zawsze można obficie pudrem po wierzchu posypać . Polecam przepis.
~Emi
~Emi
18.06.2017 11:49
Czy mowa tu o suchych drozdzasz,czy swiezych?
~Agnieszka
~Agnieszka
17.03.2017 14:21
Drożdżówka kaloryczna, ale za to bardzo smaczna.
~Ewelina
~Ewelina
30.01.2017 16:01
Ciasto faktycznie bardzo proste. Wyszło fajnie puchate.....ale strasznie "tłuste". Ma taką maślana konsystencje. Może trochę mniej masła?
~Aga
~Aga
19.11.2016 16:52
Śmietana - kwaśna, nie ma słodkiej śmietany. Śmietanka - słodka, nie ma kwaśnej śmietanki (chyba że się zepsuje). Czytajcie na opakowaniach.
~Halina
~Halina
19.10.2016 10:45
Witam Pani Kasiu, z opisu oraz z komentarzy nie dowiedziałam się w jakiej temperaturze piec w piekarniku i jak długo. Następne,czy masła ma być 200g czy 250g,bo kiedyś kostki były po 250g. Co do śmietany to już wiem że kwaśna. Jeszcze jedno, mąka jaki typ 450, 500, czy 550 i ile gramów. Bo szklanka szklance nie równa. Kiedyś próbowałam zważyć mąkę i stwierdziłam że gdy sypię mąkę do szklanki z torebki mąka waży mniej, a gdy nakładam łyżką do szklanki mąka waży więcej. Nakładając łyżką do szklanki mąka się bardziej ubija, przez co waży więcej.Bardzo proszę o dokładniejsze dane. Pozdrawiam Halina
~ola
~ola
13.10.2016 12:20
Witam. w jakiej temp najlepiej piec? i góra? dół? dodam ze nie mam termoobiegu
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
13.10.2016 13:51
Olu ciasta najlepiej piec góra-dół. Pozdrawiam :)
~Lucyna
~Lucyna
3.09.2016 15:18
Tak jak autorka zapewnia. Pyszne. Długo zachowuje wilgotność. Łatwe. Robię już drugi raz, tym razem z malinami.
~;)
~;)
7.04.2016 22:40
To jak z tym pieczeniem w piekarniku jaka musi być temperatura i jaki czas? Także godzina? Pozdrawiam ;)
~Grażyna
~Grażyna
15.12.2015 09:01
witam, jeżeli nie posiadam pridiża to czy mogę w piekarniku upiec?i w jakiej temperaturze wtedy?
~Renata
~Renata
18.10.2015 22:33
Smietana slodka czy kwaśna kochani?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
19.10.2015 09:07
Renata, chodzi o kwaśną śmietanę. Pozdrawiam :)
~Magda
~Magda
20.06.2015 13:52
Upiekłam dziś pierwszy raz i pycha;)
~Gość
~Gość
16.06.2015 10:22
pychotka wspanialy przepis, znalazlam go w ubieglym tygodniu a dzisiaj na moim stole zawitala juz trzeci raz domownicy nie daja mi spokoju ciagle chca jesc ta drozdzowke, dodalam truskawki i kruszonke, palce lizac ;-)
~Gość
~Gość
28.04.2015 07:33
pyszne wilgotne ciasto drożdżowe,przypomniały mi się smaki dzieciństwa jak spędzałam wakacje u babci, zamiast świeżych owoców ja dodałam konfiturę z czarnej porzeczki, jestem zachwycona, zatrzymam sobie ten przepis...
~zolinka
~zolinka
28.09.2014 19:46
w końcu znalazłam drożdżowe, które mi wyszło, jest proste w robieniu i smakuje! super przepis
~Kamila
~Kamila
20.02.2014 21:06
Pyszne ,zrobiłam ze sliweczkami ..polecam
~bozena
~bozena
18.01.2014 14:07
pyszne w łatwe do wykonania ciasto, dziękuję :)
glia
glia
20.07.2013 07:45
SUPER, na bazie "Babci Loli" robię wszystko, co na drożdżach.Dzięki wielkie
Ania31
Ania31
15.03.2011 09:41
No cóż ja tu mogę dodać skoro wszystko zostało już powiedziane...pycha!!! Zrobiłam z kruszonką i truskawkami, pięknie wyrosło a jaki zapach... hmm obłęd, wszyscy siedzieli przy piekarniku jakby co najmniej miało to ciastu pomóc w szybszym upieczeniu:)). Polecam!
izabelja
izabelja
11.03.2011 11:02
Ciasto jest rewelacyjne! Pięknie mi urosło, smakowicie pachniało i rzeczywiście wilgotne! Aż miło patrzeć jak, dzieci - niejadki z apetytem coś zajadają!
krystynakz
krystynakz
16.10.2010 08:40
Nie wiem czy to ciasto jak zrobię pozostawić do wyrośnięcia czy nie bo nie jest napisane i nikt o tym nie napisal proszę o odpowiedz z gory dziękuję. Krystyma
MEGANN
MEGANN
30.08.2010 13:37
Wczoraj piekłam ze śliwkami. Pyszne, polecam
kajka40
kajka40
12.06.2010 08:17
ja też skusiłam się na ten przepis i nie żałuję :-)) mało pracy, ciasta nie dotyka się ręką.na wierzch nałozyłam truskawek i kruszonki - urosło pięknie i tak samo pięknie upiekło się .Jest puszyste i wilgotne - polecam przepis !
paskudka
paskudka
8.06.2010 16:23
Mniammniam pamiętam jeszcze kiedy nie było abonamentów ;) , potem miałam i wygasł i teraz wróciłam szukając ciekawego przepisu na ciasto drożdżowe. No i znalazłam... No i powalił mnie kompletnie. Byłam troche podejrzliwa czy takie luźne ciasto utrzyma owoce i kruszonkę i czy urośnie. Poradziło sobie ze wszystkim, nawet z za dużą blachą. Fantastyczne! Wielkie uznanie dla Babci Loli!!!
malun5
malun5
26.01.2010 10:17
Dla mnie rewelacja, to dokładnie takia drożdżówka jaką uwielbiam!!!
Atlanta
Atlanta
2.08.2009 19:36
Twoja babcia musiala byc fantastyczna .... pieklam juz rozne drozdzowe ale to jest poezja .... maz powiedziam ze to najlepsze jakie kiedykolwiek pieklam ... robilam w piatek i wystarczylo do soboty wieczor ... dzisiaj wlasnie siedzi w piecu posypane czerwona pozeczka i kruszonka ... juz cudnie pachnie ...
Honka75
Honka75
5.03.2008 14:16
Ależ pychotka!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!! Polecam.!
mmaaj
mmaaj
7.11.2007 11:17
Ciasto bardzo smaczne i niesamowicie wilgotne. Dzieci je uwielbiają. Dzięki za przepis.
metelkin
metelkin
30.08.2007 08:34
Przepraszam, zapomiałam dodać, że pomysł z automatem do chleba wykorzystałam z innego przepisu.
metelkin
metelkin
30.08.2007 08:32
Witam i dziękuję. Ciasto przepyszne (puchate, niezbyt słodkie) i pomysł genialny, aby do wyrobienia ciasta użyć automatu do chleba.
joannas
joannas
23.12.2003 14:33
Kostka masła to 200 g Joanna
pipert
pipert
23.12.2003 14:00
Prosze o pomoc dopiero co za czynam uczyc sie piec i nie bardzo wiem co to jest kostka masla. Czy mówicie o calym 250g masle czy tylko o mała kostke 25g. Pomocy
bajaderka
bajaderka
2.11.2003 21:29
Mnie tez wspaniale wyszla ta drozdzowka! Posypalam je jeszcze dodatkowo kruszonka - jest puszyste i wilgotne, pyszne do weekendowej porannej kawy :-)
Agnieszka1980
Agnieszka1980
2.11.2003 15:55
Ciasto palce lizać! Slicznie wyrosło, szybko się robi! polecam i pozdrawiam Babcię Lolę:-)
Madalena
Madalena
26.09.2003 15:31
A ja zrobiłam to ciasto wczoraj i wyszedł mi ... jeden wielki zakalec.... Gdzie popełniłam błąd?! Spróbuję jeszcze kiedyś, ale nie wiem co jest nie tak. Może chodzi o to, że upiekłam w piecyku gazowym a nie prodiżu (nie posiadam)? A może samo ciasto, przed pieczeniem ale już w formie musi jeszcze wyrosnąć? Nie wiem. A dodam jeszcze, że z reguły każde ciasto mi się udaje za pierwszym razem...
uleczkaj
uleczkaj
18.07.2003 09:28
Ciacho robiłam wczoraj, jest przepyszne. Na wierzch jagódki i kruszonka. Polecam wszystkim wielbicielom drożdżowca!