»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Irańska »
Dough
2008-04-13
10 minut chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Irański napój jogurtowy. W upalny dzień - rewelacja.
Składniki na dough
1 opakowanie jogurtu greckiego lub bałkańskiego (400g)
pół litra wody mineralnej gazowanej
2-3 ząbki czosnku
kilka listków mięty
sól
ew. lód
pół litra wody mineralnej gazowanej
2-3 ząbki czosnku
kilka listków mięty
sól
ew. lód
Przygotowanie dania dough
...
Czosnek rozcieram z solą (ok. ćwierć łyżeczki), mieszam z jogurtem, posiekaną miętą i odstawiam do lodówki do "przegryzienia".Przed podaniem dokładnie mieszam ze schłodzoną wodą gazowaną. Dodaję kilka kostek lodu.
W Iranie najczęściej piłem ten napój bez przypraw, smakował mi i bardzo dobrze orzeźwiał w upalny dzień. Aż pewnego dnia irańska rodzina poczęstowała mnie domową wersją dugh. Mmmmm.... Teraz sam często robię swoją domową wersję. Miętę czasem zastępuję natką pietruszki, koperkiem, szczypiorkiem...
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
