Dip z awokado zwany guacamole

  
1 5 5 6
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
potrawa warzywami awokado chili dip pomidory

Dip z awokado, czyli tak zwane guacamole, to potrawa, która cieszy się coraz większą popularnością. Guacamole jest zdrowe, odżywcze, ciut pracochłonne, ale odwdzięcza się wspaniałym smakiem. Super komponuje się z chipsami, więc warto go zrobić na imprezy i posiadówki!


Składniki na dip z awokado zwany guacamole

2 dojrzałe owoce awokado [mogą być lekko przejrzałe] 3 małe dymki wraz ze szczypiorkiem 2 dojrzałe pomidory pół łyżeczki chilli sólbiały pieprz sok z połówki cytryny

Przygotowanie dania dip z awokado zwany guacamole

To bardzo wykwintny sos, doskonale komponujący się chipsami.

Odrobinkę pracochłonny, ale jego smak wynagrodzi te kilka minut poświęcone na uporanie się z warzywami.

A więc: najpierw kroję na połówki awokado, usuwam pestkę i obieram. Rozgniatam widelcem na raczej gładką dość gładką masę [ale grudki są]. Od razu skrapiam sokiem z cytryny.

Pomidory obieram [wrzucam je na pół minuty do wrzątku, po tym czasie skóra odłazi], kroję na ósemki, pozbawiam nasion i soku. Pomidory siekam bardzo drobniutko. Tak samo siekam dymkę ze szczypiorkiem.

Teraz wszystko wrzucam do miseczki i dokładnie mieszam.

Ostre i takie bardzo świeże!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.