Dessert awayuki.
1
2014-07-07
120
średniołatwe
Porcje: 10
Proponowany deser jest połączeniem awayuki, białej pianki z malinami.
Ja od siebie dodałem galaretkę cytrynową i złamałem smak tego
japońskiego deseru.
Itadakimasu -z pokorą przyjmę ten posiłek. Tak mówią Japończycy przed
posiłkiem. My - smacznego.
Składniki na dessert awayuki.
2 łyżki żelatyny
1 filiżanka wody
1,5 filiżanki cukru
2 białka
2 łyżki soku z cytryny
100 g malin
2 galaretki cytrynowe
1 filiżanka wody
1,5 filiżanki cukru
2 białka
2 łyżki soku z cytryny
100 g malin
2 galaretki cytrynowe
Przygotowanie dania dessert awayuki.
...
Żelatynę zalać wodą, kiedy spęcznieje rozpuścić, dodać cukier irozpuścić na małym ogniu. Schłodzić do temperatury pokojowej.
Białka ubić, wlewać powoli żelatynę i dalej ubijać. Dodać sok z cytryny.
Tężejącą masę wyłożyć do naczynia o równym dnie, na wysokość 1,5 - 2cm.
W masę powciskać maliny lub ułożyć na wierzchu.
Rozpuścić galaretki cytrynowe, chociaż bardzo dobrze komponują się
gruszkowe i zimne wylać na piankę z malinami.
Gdy deser dobrze stężeje pokroić w kwadraty lub wykroić walce.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
