Czorba po sełski - zupa wiejska

1 5 5 2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
zupa ziemniaki makaron ryż pomidory mąka

Czorba po sełski, czyli zupa wiejska - przepis. Syta, pełna składników, pachnie ciepłym dniem. Nie można się jej oprzeć, bo jest po prostu pyszna.


Składniki na czorba po sełski - zupa wiejska

2 pomidory

2 małe cebule

3 ziemniaki

1/3 szklanki oliwy

1/3 szklanki ryżu

1/3 szklanki bardzo drobnego makaronu

łyżka mąki

pół szklanki mleka

łyżeczka mielonej papryki

sól

pieprz

natka pietruszki

Przygotowanie dania czorba po sełski - zupa wiejska

Drobno posiekaną cebulę rumienię na oliwie, dodaję drobno pokrojone pomidory, gdy się rozgotują dodaję mąkę, mieszam, gdy mąka odrobinę się zrumieni, odstawiam garnek z ognia i wsypuję paprykę, a następnie wlewam około 1.5 l gorącej wody. Po zagotowaniu wsypuję ziemniaki pokrojone w niedużą kostkę, ryż, makaron i wlewam mleko. Gotuję do miękkości i na końcu doprawiam do smaku solą, pieprzem i posypuję obficie natką pietruszki.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.