Cytrynowe wiosenne Margerytyki

1 5 5 3
2007-04-18
15min + 3 h + 30 min
średniołatwe
Porcje: spoooro
ciasteczka cytrynowa krem kruchutkie ciasto cytrynowe ciasteczka maślane
Cytrynowe wiosenne Margerytyki

To są ciasteczka, które koniecznie trzeba upiec, gdy tylko zaczyna się wiosna, a już na pewno przed Wielkanocą. Margerytki są przepyszne - kruchutkie, orzeźwiające i bardzo proste do zrobienia. Aha... jeśli nie chcesz być posądzony o bycie wrednym, nie rób tych ciastek przed wizytą kogoś na diecie - na jednym nie poprzestanie - nie można im się oprzeć.


Składniki na cytrynowe wiosenne margerytyki

13 dag masła
10 dag cukru
1 cytryna
2 żółtka
20 dag mąki
5 dag mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku

Przygotowanie dania cytrynowe wiosenne margerytyki

Utrzyj na krem masło z cukrem. Cytrynę sparz i wyszoruj - startą zeń skórkę i wyciśnięty sok dodaj do utartego masła, potem wciąż ucierając dodaj żółtka. Wymieszaj razem oba rodzaje mąki i proszek i dodawaj po łyżce do masy maślanej wciąż ucierając. Ciasto włóż do worka foliowego (jest dość luźne) i schowaj na 3 godziny do zamrażarki. Po wyjęciu wyłóż na wysypany mąką blat i rozwałkuj na grubość ok 1/2 cm. Wycinaj "obręcze". Ułóż na blasze z papierem. Każdy kwiatek wysmaruj żółtkiem i posyp grubym cukrem. Piecz ok 8 min w 200st. Należy je studzić na kratce.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.