Cytrynowe cytrynki

1 5 5 2003-02-14
półtorej godziny
bardzo łatwe
Porcje: mała puszeczka
ciasteczka cukru cytrynowa lukrem lukier ciasteczka ma
Cytrynowe cytrynki

Cytrynowe ciasteczka z cytrynowym lukrem. Mniamuśne.


Składniki na cytrynowe cytrynki

1,5 szklanki mąki krupczatki, 1/3 szklanki cukru pudru, 1 żółtko, 1 łyżeczka suchej zmielonej skórki cytrynowej, 4 czubate łyżeczki śmietany, 5 dag masła;
lukier: 5 dag cukru pudru, 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie dania cytrynowe cytrynki

Wymieszać mąkę, przesiany puder i skórkę cytrynową. Posiekać z zimnym masłem, dodać śmietanę i żółtko, wyrobić na gładką masę. Schłodzić pół godziny w lodówce.
Rozwałkować na grubość 2-3 mm, wycinać foremką cytrynki. Układać na pergaminie, piec ok. 20 min. w temperaturze 200°C.
Utrzeć cukier puder z sokiem z cytryny. Polukrować ciasteczka.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.