» Przepisy » Kuchnie narodowe » Turecka » Ciasto z syropem cytrynowym

Ciasto z syropem cytrynowym


1 5 5
2013-02-05
ok. 60 min
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia turecka
Ciasto z syropem cytrynowym

Pyszny, bardzo słodki, deser


Składniki na ciasto z syropem cytrynowym

115g mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
115g semoliny
115g cukru
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka esencji waniliowej
4 jajka

do podania: bita śmietana i posiekane pistacje

syrop:
115g cukru
250 ml wody
1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie dania ciasto z syropem cytrynowym

...

1. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski i wymieszać z semoliną.
2. Utrzeć razem cukier, oliwę, esencję waniliową i jajka. Starannie połączyć z mąką i semoliną. Wylać masę do płytkiej, kwadratowej blachy do pieczenia wyłożonej papierem lub posmarowanej tłuszczem.
3. Piec przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni, aż wyrośnie i nabierze złocistego koloru.
4. Przygotować syrop. Do rondla wlać wodę i sok z cytryny. Wsypać cukier. Doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 5 minut. Zdjąć z ognia i odstawić do krótkiego przestygnięcia.
5. Ciasto wyjąć z piekarnika. Natychmiast polać ciepłym syropem. Odstawić do całkowitego ostygnięcia. Podawać pokrojone na kwadraty z bitą śmietaną i posypane posiekanymi pistacjami,

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.