Ciasto z rabarbarem

  
1 5 5 8
2004-05-31
60 minut
łatwe
Porcje: 25-cm tortownica
rabarbar ciasto z rabarbarem ciasto masla z rabarbarem rabarbarem
Ciasto z rabarbarem

Szybkie, bardzo wiosenne i niezbyt slodkie ciasto.


Składniki na ciasto z rabarbarem

1/2 kostki + 2 lyzki (140g) miekkiego masla
1 1/4 szklanki cukru
2 szklanki maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3 duze jajka
sok i otarta skorka z jednej cytryny
1/4 szklanki mleka

500 g rabarbaru, pokrojonego na 2 cm kawalki
1 lyzeczka zmielonego cynamonu

Przygotowanie dania ciasto z rabarbarem

Piekarnik rozgrzac do 190ºC.
Maslo dobrze utrzec z 2/3 szklanki cukru, masa powinna byc lekka i puszysta. Make, proszek do pieczenia i sol przesiac i dodawac do utartej masy z cukrem na zmiane z jajkami, ciagle ucierajac. Dodac sok i otarta skorke z cytryny i na koncu dodac mleko. Ciasto przelozyc do natluszczonej i wysypanej maka 25 cm tortownicy.

Pokrojony rabarbar wymieszac z cynamonem i pozostalym cukrem i wylozyc na ciasto. Piec okolo 40-45 minut, az rabarbar bedzie miekki i ciasto bedzie lekko odchodzic od scianek tortownicy.
Wystudzic nie wyjmujac z formy, a kiedy juz ladnie wystygnie posypac lekko cukrem pudrem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.