Ciasto na pizzę.
2
2003-04-28
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: pizza na dużą blachę
Moja wersja pizzy.
Składniki na ciasto na pizzę.
30 dag mąki
3 dag drożdży
ok. 1/2 szklanki mleka
1 jajko
1/3 kostki masła
sól
starta gałka muszkatołowa
troszkę cukru do rozczynu
oliwa do smarowania ciasta
3 dag drożdży
ok. 1/2 szklanki mleka
1 jajko
1/3 kostki masła
sól
starta gałka muszkatołowa
troszkę cukru do rozczynu
oliwa do smarowania ciasta
Przygotowanie dania ciasto na pizzę.
...
1. Drożdże rozcieramy z cukrem i kilkoma łyżkami mleka, odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut do wyrośnięcia.2. Mąkę przesiewamy do miski, wlewamy rozczyn, dodajemy jajko, miękkie masło, mleko i przyprawy, wyrabiamy ciasto, a następnie pozwalamy mu wyrosnąć i podwoić swoją objętość.
3. Wyrośnięte ciasto wałkujemy, przekładamy na blachę, smarujemy oliwą, układamy ulubione dodatki i pieczemy 20 – 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Można wcześniej podpiec trochę samo ciasto, i dopiero później układać dodatki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasto na pizzę. - komentarze
asia28
8.01.2004 09:00
zrobiłam wczoraj bylo to moje drugie doświadczenie z drożdżami, wyszła bardzo dobra tylko w środku mało wyrosła, a po brzegach wysoka( ja mam chyba większą blachę) .
AniaMiroszewska
15.10.2003 20:25
Właśnie zrobiłam pizzunię na spodzie wg tego przepisu. Wyszła pyszniusia :-) Ciacho rosło dobre pół godzinki... nie wiem czy tak miało być. W każdym razie wyrosło i było super :-)
