Ciasto dyniowo-pomaranczowe
13
2003-09-30
80 minut
łatwe
Porcje: sporo
Lekkie i puszyste, o lekko pomaranczowym smaku
Składniki na ciasto dyniowo-pomaranczowe
1/2 kostki masla
1 1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 szklanka przecieru z dyni
1 lyzka startej skorki z pomaranczy
1/4 szklanki swiezego soku pomaranczowego
2 1/4 szklanki maki
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 lyzeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1/2 lyzeczki cynamonu
1/2 lyzeczki zmielonych gozdzikow
1/2 szklanki grubo posiekanych orzechow wloskich
1/2 szklanki grubo pokrojonych daktyli (moga byc rodzynki, chociaz daktyle wyjatkowo pasuja do tego ciasta)
1 1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 szklanka przecieru z dyni
1 lyzka startej skorki z pomaranczy
1/4 szklanki swiezego soku pomaranczowego
2 1/4 szklanki maki
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 lyzeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1/2 lyzeczki cynamonu
1/2 lyzeczki zmielonych gozdzikow
1/2 szklanki grubo posiekanych orzechow wloskich
1/2 szklanki grubo pokrojonych daktyli (moga byc rodzynki, chociaz daktyle wyjatkowo pasuja do tego ciasta)
Przygotowanie dania ciasto dyniowo-pomaranczowe
...
Rozgrzac piekarnik do 180ºC. Forme keksowa (23x12cm) posmarowac maslem.Maslo ubic z cukrem i jednym jajkiem na gladka mase, dodac drugie jajko i jeszcze chwile ubijac. Dodac przecier z dyni, otarta skorke z pomaranczy i sok, wymieszac (masa moze wygladac w tym momencie na zwazona - po dodaniu maki "powroci" do gladkiej konsystencji).
Make i reszte suchych skladnikow przesiac, dodac orzechy i daktyle, wymieszac i dodac w calosci do masy maslanej. Lekko wymieszac tylko do momentu polaczenia sie skladnikow - nie dluzej. Przelozyc do formy i piec okolo 1 godziny, sprawdzic patyczkiem - wbity w srodek powinien byc suchy.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasto dyniowo-pomaranczowe - komentarze
janie
1.10.2015 19:06
Jak co roku sezon dyniowy w naszym domu jest pod znakiem tego pysznego ciasta.
Popisowe, pachnące, leciutkie, bywało już z nami nawet za granicą - budząc zazdrość cudzoziemskich kuracjuszy .... dziękuję Bajaderko.
iwona155321
14.11.2014 14:02
Znakomite ciasto. Przepis wchodzi do tych chętnie powtarzanych, bo wszystkim bardzo smakowało.
dtj
13.10.2011 17:52
miłe zaskoczenie,pycha, tylko piekłam ponad godz. bo było rzadkie , te dwie łyżeczki sody to płaskie albo 1 1/2 bo rzeczywiście trochę czuć.
barocco
21.10.2010 20:38
Pyszne, aromatyczne, jesienne ciasto. Wspaniale wyrosło. Bajaderko, Twoje przepisy są niezawodne. Bardzo Ci dziękuję :-)
dobra_duszka
2.12.2009 19:06
Ciasto jest fantastyczne!. Najlepsze po 24 godzinach od upieczenia. Porcja z przepisu pasuje na dużą formę keksową , lub 2 małe.
Wszyscy moi znajomi się zachwycają.Dziękuję za przepis.
ewawr
6.11.2007 14:31
Jak wszystkie Twoje Bajaderko przepisy ten również jest świetny! Ciasto robi się szybko , jest bardzo smaczne - przypomina piernik, z tym, że jest bardzo mięciutkie i wilgotne wewnątrz. A zapach jaki!
yenulka
1.11.2006 12:13
Dynia zawsze byla dla mnie warzywem nieoswojonym i niestosowanym w kuchni - to wspaniale ciasto sprawilo ze szuflada w zamrazalce wzbogacila sie o zamrozony przecier z dyni zebym i pozniej mogla sie delektowac tym wspanialy, wilgotnym ciastem o niebianskim smaku:)
Majowa
22.10.2006 18:55
Ciasto super. Baaardzooo aromatyczne i mniammniam.
Następnym razem dam troszkę mniej spulchniacza bo mnie troszke piekło w język ale ja przeczulona jestem. Ciasto naprawdę rewelacyjne
Malinna
19.10.2006 13:25
To ciasto jest wspaniałe, bajaderko. Wspaniale pachnie, jest wilgotne, dzięki daktylom ma dość oryginalny smak. Czy jest długo świeże, nie wiem. Nie stało nawet 24 godziny. :)
jaga39
20.11.2004 10:32
Ciasto pychotki, zniknęło tak szybko jak sie robiło.
sd_silver
12.01.2004 12:43
Niestety nie miałm takiej ładnej foremk jak na zdjęciu, piekłam w babkowej. Ciasto wyzzło bardzo smaczne, wilgotne i puszyste. Delikatnie pachnie pomarańczami.
hibcio
13.11.2003 07:54
Wyszło pyszne, puszyste a jednocześnie tochę wilgotne i długo zachowało świeżość. Wylałam na większą blachę niż podana w przepisie i prawie z tej blachy wyskoczyło. Rodzynki i orzechy nie poopadały na dno, a ten smak, mhm... Może następnym razem nie dodam goździków, ale to jedyna modyfikacja. Polecam z czystym sumieniem.
