» Przepisy » Przepisy na weekend » Mimozami jesień się zaczyna - nucąc gotujemy w ten weekend potrawy z duszą » Ciasto daktylowo-jabłkowe z chrupiącą skorupką z kokosa

Ciasto daktylowo-jabłkowe z chrupiącą skorupką z kokosa


  
1 5 5 12
2005-09-23
2 h
bardzo łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Ciasto daktylowo-jabłkowe z chrupiącą skorupką z kokosa

Zaskakująco dobre, zaskakująco łatwe. Przepis podany przez forumowicza na Forum Nigelli Lawson.


Składniki na ciasto daktylowo-jabłkowe z chrupiącą skorupką z kokosa

2 zielone jablka, obrane, bez gniazdek, pokrojone na kawalki
1 filizanka posiekanych daktyli
1 lyzeczka sody oczyszcz.
1 filizanka goracej wody
125 gram masla
1 filizanka cukru pudru
1 jajko
1 lyzeczka aromatu waniliowego
1,5 filizanki maki (przesianej)

Na wierzch:
60 gram masla
pol filizanki brazowego cukru
pol filizanki wiorkow kokosowych
2 lyzki mleka

Przygotowanie dania ciasto daktylowo-jabłkowe z chrupiącą skorupką z

... kokosa

Zalać jabłka, daktyle i sodę wrzącą wodą i odstawić do ochłodzenia.
Ubić masło z cukrem na kremową, gęstą masę, dodać jajko i wanilię,
dodawać mąkę i całą masę z jabłkami (łącznie z płynem).
Wlać do foremki kwadratowej o boku 24 cm.
Piec w średnio rozgrzanym piekarniku (180 st) przez 45 minut.

Polewa:
masło, mleko,kokos i cukier wrzucić do garnuszka i podgrzewać cały czas mieszając aż cukier i masło się rozpuszczą.
Wyjać ciasto z piekarnika i polać rownomiernie polewą.Piec jeszcze 15 minut,aż polewa będzie złoto-brązowa a patyczek suchy.

Wystudzić w foremce.

Smacznego ____________ Liska

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Ciasto daktylowo-jabłkowe z chrupiącą skorupką z kokosa - komentarze

Idzia
Idzia
25.05.2017 19:56
No i znowu nie wyszła mi skorupka :( już drugi raz zamiast skorupki zrobiła mi się posypka która spada z ciasta. Czy ktoś mógłby mi powiedzieć co robię źle :( Z góry dziękuję. Poza tym ciasto pyszne!
vio641
vio641
27.08.2008 19:06
Dołączam sie do wszystkich pochwał.Mięciutkie i wilgotne ciasto z super skorupką.
erlinee
erlinee
22.04.2008 13:04
PRZEPYSZNE :))) słodziutkie i bardzo wilgotne. Znika w mig ;)
MagduchaP
MagduchaP
13.03.2007 23:31
Ja się rozpisywać nie będę - napiszę tylko że niebo w gębie!! robi się góra 15-20 minut (bez pieczania oczywiście) a smak...
balbie
balbie
27.12.2006 15:32
Nawet ja nie potrafiłam go zepsuć, więc jest proste jak drut. Robi się szybko, piecze też. Jest pyszne; słodycz daktyli ślicznie komponuje się z odświeżającym, kwaskowatym smakiem jabłek, miękkie, delikatne, mokre, po prostu mniam. U mnie bez skorupki, bo z płatkami migdałowymi zamiast wiórek. Następnym razem je drobno pokroję, może wyjdą bardziej chrupiące. Gorąco polecam.
ganga
ganga
28.11.2006 08:48
Ciasto jest rzeczywiscie wilgotne, ale wcale nie ciezkie! Delikatne i smaczne, z rozkoszna kokosowa skorupka. Pokusilabym sie jedynie o zmniejszenie ilosci masla nastepnym razem...
yenulka
yenulka
19.06.2006 11:45
Ja sie chyba nadaje do klubu potrafiacych wszystko schrzanic:D Ciasto wyroslo mi srodkiem, w zwiazku z tym kokosowa polewa zgromadzila sie po bokach, a ze srodka splynela - byla tez jakas rzadka, no i ogolnie ciasto nie wygladalo tak pieknie jak u Liski na zdjeciu. Ale gdzie mi do mistrzyni :D Za to bylo dobre w smaku, wilgotne i przepyszne. Jeszcze kiedys z nim powalcze :D
solis
solis
12.06.2006 11:42
Zajadąc się tym rewelacyjnym ciastem, pomyślałam sobie, że jak cudownie, że są takie osoby jak Liska i cała rzesza mniamowiczów z Grzegorzem oczywiscie na czele, którzy pieką i gotoują nie tylko dla siebie, ale swoją piekną umiejętnością potrafią się dzielić z innymi: wyszukać nowy przepis, wypróbować, przetłumaczyć (jak w tym przepisie Liska), zrobić cudowne zdjęcie i zachęcić innych do upieczenia. To wszystko przecież wymaga czasu! A radość innych, którzy mogą wykorzystać tak wspaniałe przepisy, wielka. Dziękuję Ci Lisko za ten przepis, to ciasto od dziś na moim stole często będzie gościć, tak bardzo nam smakowało. Bardzo żałuję, że nie skusiłam się wcześniej!
malgozia
malgozia
9.04.2006 18:44
Boskie, tylko tak potrafię scharakteryzować to ciasto. Wilgotne, pełne jabłek (u mnie typ Reneta) i wspaniale komponującej się kokosowej skorupki.
kkkarla
kkkarla
17.10.2005 09:57
Wczoraj i ja zrobiłam to ciasto . Jest wilgotne , bardzo aromatyczne i dość słodkie . Moim gościom bardzo smakowało ...
Irenka
Irenka
8.10.2005 07:49
Robiłam już kilkakrotnie, i za każdym razem szybko znikało. Ja używam jabłek, które się nie rozpadają przy pieczeniu (Granny Smith). Łatwe i pyszne, polecam, zwłaszcza amatorom wilgotnych, ciężkich i słodkich ciast.
neya2004
neya2004
6.10.2005 12:32
Liska nie pochwaliła się, że ten przepis jest w jej książce i przypadkowo go znalazłam. Ciasto jest tak banalnie proste, szybkie, a potem takie pyszne, że nic tylko robić :) Polecam!