Ciasto daktylowo-jabłkowe z chrupiącą skorupką z kokosa

  
1 5 5 12
2005-09-23
2 h
bardzo łatwe
Porcje: 10
jajka masla foremki brazowego ciasto z jabłkami polewa
Ciasto daktylowo-jabłkowe z chrupiącą skorupką z kokosa

Zaskakująco dobre, zaskakująco łatwe. Przepis podany przez forumowicza na Forum Nigelli Lawson.


Składniki na ciasto daktylowo-jabłkowe z chrupiącą skorupką z kokosa

2 zielone jablka, obrane, bez gniazdek, pokrojone na kawalki
1 filizanka posiekanych daktyli
1 lyzeczka sody oczyszcz.
1 filizanka goracej wody
125 gram masla
1 filizanka cukru pudru
1 jajko
1 lyzeczka aromatu waniliowego
1,5 filizanki maki (przesianej)

Na wierzch:
60 gram masla
pol filizanki brazowego cukru
pol filizanki wiorkow kokosowych
2 lyzki mleka

Przygotowanie dania ciasto daktylowo-jabłkowe z chrupiącą skorupką z kokosa

Zalać jabłka, daktyle i sodę wrzącą wodą i odstawić do ochłodzenia.
Ubić masło z cukrem na kremową, gęstą masę, dodać jajko i wanilię,
dodawać mąkę i całą masę z jabłkami (łącznie z płynem).
Wlać do foremki kwadratowej o boku 24 cm.
Piec w średnio rozgrzanym piekarniku (180 st) przez 45 minut.

Polewa:
masło, mleko,kokos i cukier wrzucić do garnuszka i podgrzewać cały czas mieszając aż cukier i masło się rozpuszczą.
Wyjać ciasto z piekarnika i polać rownomiernie polewą.Piec jeszcze 15 minut,aż polewa będzie złoto-brązowa a patyczek suchy.

Wystudzić w foremce.

Smacznego ____________ Liska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.