Ciasteczka z kawałkami czekolady Michelle Obamy (nieco zmodyfikowany)

  
1 5 5 5
2012-10-11
15 minut + 90 minut pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: około 60 ciastek
piekarnika ciasteczka Ciastka herbaty czekoladowe orzechy włoskie
Ciasteczka z kawałkami czekolady Michelle Obamy (nieco zmodyfikowany)

Ciasteczka z kawałkami czekolady Michelle Obamy są bardzo słodkie, pełne orzechów i różnych rodzajów czekolady, chociaż ja nieco zmodyfikowałem przepis, by były mniej słodkie i tłuste, a przez to - mniej kaloryczne. Jeśli masz ochotę spróbować, co się jada w domu Obamy - prezedenta USA, tu jest przepis oryginalny.


Składniki na ciasteczka z kawałkami czekolady michelle obamy (nieco zmodyfikowany)

2 szklanki pszennej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka (do herbaty) soli
1 kostka masła o wadze 20 dag
1/2 szklanka cukru
1/2 szklanki brązowego cukru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 jajka
po tabliczce czekolady: białej, mlecznej i miętowej
1 i 2/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie dania ciasteczka z kawałkami czekolady michelle obamy (nieco zmodyfikowany)

  1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  2. Do małej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj.
  3. W dużej misce zmiksuj (mikserem) masło, cukier i ekstrakt waniliowy. Kiedy masa będzie puszysta, dodawaj po jednym jajku i miksuj do otrzymania jednolitej masy.
  4. Do masy dodaj zawartość małej miski i wymieszaj na wolnych obrotach. Dodaj wszystkie rodzaje czekolady i orzechy, wymieszaj ręcznie.
  5. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układaj porcje masy o wielkości małego orzecha włoskiego. Pamiętaj o dużych odstępach (ciastka podczas pieczenia mocno zwiększają swoją powierzchnię) - na standardowej blasze zmieści się nie więcej niż 9 porcji.
  6. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 10-12 minut, aż staną się lekko brązowe. Wyjmij blachę z piekarnika i odstaw na 2-3 minuty - ciastka po upieczeniu są bardzo miękkie, ale szybko twardnieją.
  7. Lekko przestudzone ciastka przenieś na kratkę i pozostaw do wystygnięcia. W ten sposób upiecz pozostałe ciastka.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.