Ciasteczka z dżemem - thumbprints

  
1 5 5 9
2007-01-16
45 minut
łatwe
Porcje: okolo 30
ciasteczka masla ciasteczka ma
Ciasteczka z dżemem - thumbprints

Pyszna wersja bardzo popularnych i lubianych ciasteczek...


Składniki na ciasteczka z dżemem - thumbprints

1 3/4 szklanki drobniutko posiekanych migdalow
1 3/4 szklanki maki
225g masla o temperaturze pokojowej
1/2 szklnaki cukru
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
1/2 lyzeczki ekstraktu migdalowego

okolo 1 szklanki dzemu morelowego lub innego
cukier puder do posypania

Przygotowanie dania ciasteczka z dżemem - thumbprints

Rozgrzac piekarnik do 180ºC.
Make wymieszac z posiekanymi migdalami w duzej misce. Maslo utrzec z cukrem na puszysta mase, dodac oba ekstrakty i dobrze wymieszac. Stopniowo wsypywac make wymieszana z migdalami i wymieszac tylko do polaczenia sie skladnikow.
Nabierac ciasto lyzeczka i formowac dlonmi male kulki, ukladac je na blasze w odstepach 5cm. W kazdej kulce zrobic wglebienie kciukiem lub raczka drewnianej lyzki.
Piec okolo 15-18 minut az zaczna sie zmieniac kolor, uwazajac aby nie przyrumienc ich zbytnio. Wyjac z piekarnika, lekko przestudzic na blasze okolo 2 minut, przeniesc na druciana siateczke i lekko oproszyc cukrem pudrem.

Kiedy ciasteczka sie pieka przelozyc dzem do malego rondelka i zagotowac na malym ogniu, lekko przestudzic (ciagle powinien byc bardzo cieply) i wypelnic nim wglebienia ciasteczek.


Zamiast migdalow mozna uzyc lekko zrumienionych orzechow laskowych i dzemu malinowego lub innych orzechow i innego dzemu :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.