Ciasteczka owsiane

1 5 5 3 2003-01-21
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: ok.50 sztuk
ciasteczka ciasteczka owsiane owsianych owsiane żółtka płatki owsiane
Ciasteczka owsiane

Gdy zrobiłam je po raz pierwszy, moje dzieci zlekceważyły je zupełnie - dziś zajadają się nimi ze smakiem. Czary to jakieś? Chyba nie. Któż mógłby przejść obojętnie obok takich smakołyków?


Składniki na ciasteczka owsiane

20 dag płatków owsianych
pół kostki masła
2 żółtka
1 białko do smarowania
20 dag cukru
torebka cukru waniliowego
10 dag mąki
1 łyżka śmietany
szczypta soli


Przygotowanie dania ciasteczka owsiane

1. Na dużej patelni musimy roztopić masło, następnie wsypujemy płatki i kilka minut smażymy, mieszając co chwilę. Odstawiamy do przestudzenia.
2. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym.
3. Przesiewamy mąkę na stolnicę, dodajemy płatki, utarte żółtka, śmietanę i sól, zagniatamy ciasto.
Wałkujemy na grubość ok 5mm, wycinamy ciasteczka, układamy na blaszce, smarujemy białkiem. Można na wierzch położyć po orzechu laskowym, połówce orzecha włoskiego lub migdały.
4. Pieczemy ciasteczka na złoty kolor, przez ok. 10 minut, w temperaturze 175 stopni.


Ciasteczka po wystudzeniu mogą okazać się dość twarde, dlatego też należy je umieścić w zamkniętej puszce, wraz z ćwiartką jabłka na 2 - 3 dni. Po tym czasie powinny być dobre.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.