Ciasteczka cynamonowo-orzechowe
14
2003-10-20
20 minut + 80 minut chlodzenie i pieczenie
łatwe
Porcje: duzo
Jesien do zdecydowanie sezon na cynamon :-) To jeszcze jeden przepis na cynamonowe pysznosci - kruche, orzechowe i oczywiscie cynamonowe.
Składniki na ciasteczka cynamonowo-orzechowe
2 1/4 szklanki maki
2 1/2 lyzeczki mielonego cynamonu
szczypta soli
1 szklanka orzechow wloskich
1 szklanka cukru
1/2 kostki masla
2 jajka
2 1/2 lyzeczki mielonego cynamonu
szczypta soli
1 szklanka orzechow wloskich
1 szklanka cukru
1/2 kostki masla
2 jajka
Przygotowanie dania ciasteczka cynamonowo-orzechowe
...
Orzechy posiekac dosc drobno w malakserze z 2 lyzkami cukru. Make, cynamon i sol przesiac do miski. Maslo utrzec i dodac pozostaly cukier. Ubic razem na gladka i puszysta mase. Dodac jajka ciagle ubijajac, wsypac make i zmielone orzechy i dobrze wymieszac. Uformowac z ciasta plaski placek, zawinac w folie i schlodzic w lodowce przez okolo 1 godzine lub dluzej.Rozgrzac piekarnik do temperatury 165ºC. Rozwalkowac polowe ciasta na grubosc okolo 3 mm i wycinac dowolne ksztalty. Piec okolo 10 minut, az zaczna sie rumienic na brzegach. Wystudzic na drucianej siateczce. Ciasteczka mozna polukrowac dowolnym lukrem.
To ciasto jest dosc miekkie nawet po schlodzeniu, ale mimo to dosc latwo sie walkuje i nie potrzebuje zbyt duzo maki do podsypywania.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasteczka cynamonowo-orzechowe - komentarze
~andzia927
2.01.2015 18:00
Mam pytanie. Czy tu sie nie daje proszku do pieczenia?
~andzia927
21.12.2014 18:49
Mam pytanie. Czy tu sie nie daje proszku do pieczenia?
agusj
28.01.2013 18:06
moje dzieci je pokochały! są zdrowsze od zwykłych ciasteczek więc będę je robiła częściej! Dziękuję za ten przepis!
Thilnen
23.12.2011 23:07
Zrobiłam i wyszły super, są lekko twardawe, ale mój mąż twierdzi, że przesadzam :) Zamierzam je jutro zanurzać do połowy w płynnej czekoladzie, żeby były bardziej dekoracyjne (mają być prezentem).
bajaderka
18.12.2011 16:52
Nie sadze, ze to bedzie robilo duza roznice Thilnen :) Ja jednak przesypalabym te wczesniej zmielone orzechy z cukrem do miseczki i dodala je tak jak w przepisie razem z maka, w obawie, ze inaczej bylyby zmielone na puch ;)
Thilnen
17.12.2011 15:44
Mam ochotę zrobić te ciastka na święta, ale mam pytanie - czy ucieranie i ubijanie można również zrobić w malakserze, czy też raczej mikserem albo ręcznie?
Tygrysekja
25.12.2009 19:16
Ciasteczka wyśmienite, cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem moich gości.
Znikały, aż miło.
Tygrysekja
14.12.2009 09:47
Świetny przepis, świetne ciasto do rozwałkowywania, świetne ciasteczka: aromatyczne, doskonałe.
alluette
15.10.2007 08:35
Pyszniutkie kruche ciasteczka. Unoszący się po domu cynamonowo - orzechowy aromat powoduje u całej rodzinki ślinotok...
diddle24
29.12.2006 23:22
Zrobilam ciasteczka na swieta, aby zawiesic je na choince. Byly pyszne, wszystkim smakowaly, a zwlaszcza mojemu rocznemu siostrzencowi, ktory nadgryzal je zawieszone na choince. Jedynie zamiast wloskich dalam laskowe, bo takie mialam.
magdafal
15.12.2006 13:05
czy można orzechy zastąpić migdałami? pozdrawiam:)
kaaamilaaa
17.12.2005 19:00
Dzięki tym ciasteczkom pięknie pachnie cały mój dom. Ciasto jest rewelacyjne, bardzo łatwo się wałkuje, szybciutko się piecze. A ten smak - poezja.
Bajaderko jesteś moim mistrzem :)
arabis
16.12.2003 21:36
Właśnie piecze się druga partia ... aromat iście świąteczny unosi sie w całym domu... ba!!! nawet przed pieczeniem ciasto niesamowicie pachniało :) niestety z braku czasu ciasteczka w moim wykonaniu mają kształt pulchnych paluszków ale i tak wygladają apetycznie :) 6 * w rodzinnym rankingu na 6 możliwych:)
