Chleb pszenny z miodem

  
1 5 5 6
2003-02-16
3 godziny
łatwe
Porcje: mały bochenek
pszenne pszennej chleb foremki razowej drożdże
Chleb pszenny z miodem

Chleb - coś niby zwykłego, a niezastąpionego. Nie wyobrażam sobie już kupowania chleba w sklepie.


Składniki na chleb pszenny z miodem

1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka mąki pszennej razowej, 1/2 szklanki otrąb pszennych, 5 dag drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli, 2-3 łyżeczki miodu, 3/4 szklanki wody, 2 łyżki oliwy

Przygotowanie dania chleb pszenny z miodem

Wymieszać oba rodzaje mąki, otręby i sól, zrobić wgłębienie, do którego rozdrobnić drożdże. Wsypać cukier, zalać 1/2 szklanki lekko ciepłej wody, delikatnie zamieszać, odstawić, aż drożdże ruszą i zwiększą objętość. W reszcie ciepłej wody rozpuścić miód, połączyć z pozostałymi składnikami, wyrabiać, aż będzie odchodzić od ręki. Odstawić do wyrośnięcia. Wyrobić ponownie, przełożyć do natłuszczonej foremki, odstawić do podwojenia objętości. Można delikatnie posmarować białkiem przy pomocy pędzelka. Piec w temperaturze 200°C ok. 40 minut.
Przepis znajduje się w kategoriach: Chleb » Chleby na drożdżach i zakwasie Chleb
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.