Chińskie ciasteczka z wróżbą

Czy wiecie, że te ciasteczka wcale nie pochodzą z Chin? Tak naprawdę wymyślono je w San Francisco. Żeby było śmieszniej wymyślił je Japończyk z pochodzenia ;) Ale dzięki amerykańskim filmom wyrobił się w nas stereotyp, że posiłek złożony z dań kuchni chińskiej najlepiej zakończyć ciasteczkiem, w którego kruchym wnętrzu ukryta jest wróżba.
Szukałam przepisów na polskich stronach, ale już na pierwszy rzut oka wyglądały mało przekonywująco. Z pomocą przyszły mi serwisy anglojęzyczne. Znalazłam tam kilka przepisów, ale jak się okazało, każdy wymagał poprawki ;) Ten przepis został już przeze mnie przetestowany i wychodzą z niego bardzo fajne ciasteczka.
Przygotowanie ciasta i pieczenie jest bardzo łatwe. Schody zaczynają się po upieczeniu stąd zaznaczyłam, że ich przygotowanie jest trudne. Ale nie trzeba się zrażać, bo po dwóch, trzech partiach można dojść do wprawy :)
Warto za wczasu przygotować sobie szklankę, formę do muffinek i rękawiczki bawełniane albo wełniane.