» Przepisy » Chleb » Bułki » Cebulniaczki

Cebulniaczki


1 5 5 4
2005-09-23
2 h
łatwe
Porcje: ok. 16 sztuk
Kuchnia europejska
Cebulniaczki

Malutkie drożdżowe bułeczki nadziewane lekko smażoną cebulą.

Przepis pochodzi ze strony: Wrota Podlasia. To cudowna przekąska, którą uwielbiają dzieci. Kiedy byłam mała, Babcia bardzo często mi je piekła.


Składniki na cebulniaczki

Ciasto: 4 szklanki mąki, jajko, 2 łyżki cukru, szczypta soli, 5-6 łyżek śmietany, 2 deko drożdży i roztopiona, lekko ciepła 1 kostka margaryny. Zagnieść ciasto.

Farsz: cebulę (ilość dowolna) przysmażyć lekko na tłuszczu (tylko lekko ją zmiękczyć, a nie smażyć na złoto), dodać do niej przyprawy – pieprz, majeranek, ziele angielskie, listek laurowy, ewentualnie szczyptę vegety).

Przygotowanie dania cebulniaczki

...

Kółeczka z ciasta wyciąć za pomocą szklanki, wypełnić farszem i uformować małe kuleczki. Posmarować je z wierzchu żółtkiem i wstawić do piekarnika. Piec około 15 minut aż uzyskają złoty kolor.

Cebulniaczki podaje się z czerwonym barszczem lub zupą grzybową.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Cebulniaczki - komentarze

morgenstern
morgenstern
15.10.2007 09:13
Rewelacja. Pierwszy raz w ogóle robiłam ciasto drożdżowe, w dodatku w przepisie nie podano, w jakiej temperaturze piec ciasto, więc robiłam "na oko" ;-) ale udało się, uff. Oboje z mężem stwierdziliśmy z całą stanowczością ;-) że cebulniaczki lepsze są na zimno. Następnym razem robię też z pieczarkami, już się nie mogę doczekać!
krysia11
krysia11
4.01.2007 14:47
Dzięki za przepis przepyszne na ciepło i na zimno jako przekąska, polecam gorąco naprawdę warto.
alysia
alysia
7.12.2006 12:56
Podjelam wyzwanie. Zrobilam dwie wersje, jedna z cebulka, druga z pieczarkami - wszystko zostalo zmiecione... dobrze, ze choc sprobowalam. Do cebulki dodalam podsmazony boczus pokrojony w paseczki, a farsz z cebulki i pieczarek tez zrobilam pikantniejszy. Wspaniale!!! Dziekuje za przepis...
BasiaL
BasiaL
4.06.2006 17:29
Upiekłam i były pyszne. Farsz zrobiłam z cebuli i pieczarek, dość pikantny. Ciasto mięciutkie i rozpływające sie w ustach. Schowałam jedną bułeczkę, żeby spróbować jak smakują zimne. Jest ok. Polecam gorąco .