»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
Canneloni
1
2006-12-27
50 min
łatwe
Porcje: zależy od apetytu ;)
Składniki na canneloni
Ciasto
2 szklanki mąki
2 jaja
sól , woda
Farsz
¾ szkl. tartego parmezanu
½ szkl. tartego mozarella
30 dag mięsa wieprzowego
10 dag pieczarek
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka oregano
sól
1 jajo
½ szklanki bułki tartej
10 dag masła
Sos
10 dag masła
1/3 szklanki mąki
1 szklanka śmietany
2 szklanki wywaru
2 szklanki mąki
2 jaja
sól , woda
Farsz
¾ szkl. tartego parmezanu
½ szkl. tartego mozarella
30 dag mięsa wieprzowego
10 dag pieczarek
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka oregano
sól
1 jajo
½ szklanki bułki tartej
10 dag masła
Sos
10 dag masła
1/3 szklanki mąki
1 szklanka śmietany
2 szklanki wywaru
Przygotowanie dania canneloni
...
Sporządzić ciasto kluskowe. Rozwałkować na 2 mm , wykroić prostokąty 8* 10 . Gotować 1 min. , wyjąć i ułożyć na czystej ściereczce . Zmieloną wieprzowinę podsmażyć z pieczarkami.Do ostudzonej masy dodać ser mozarella , pietruszkę , przyprawy , jajko, bułkę tartą , masło. Nadzienie ułożyć na kawałkach ciasta , zwinąć ,ułożyć na brytfannie . Z masła i mąki sporządzić zasmażkę, dodać śmietanę i wywar .Polać canneloni , posypać parmezanem ,piec do przyrumienienia .
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Canneloni - komentarze
widniczek
14.01.2008 18:34
ale byl pyszny obiad ;)
z malymi modyfikacjami, zamiast pietruszki koperek, obowiazkowo czosnek i wiecej przypraw bo tak lubimy :)
sos jest boski!
dziekuje za przepis!
