» Przepisy » Kuchnie narodowe » Włoska » Cannelloni

Cannelloni


1 5 5
2014-07-10
120
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia włoska
Cannelloni

Wszyscy znają to danie. To mój prosty sposób na przygotowanie tego
makaronu.


Składniki na cannelloni

16 rurek makaronu cannelloni
0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
5 ząbków czosnku
sól, pieprz do smaku
majeranek do smaku
1 jajko
1 czerstwa bułka
6 plasterków żółtego sera
1 puszka groszku konserwowego
1 l wody
3 kostki rosołowe drobiowe
1 koncentrat pomidorowy 190 g ( ja używam Madero z Biedronki )
3 łyżeczki cukru

Przygotowanie dania cannelloni

...

Bułkę namoczyć w wodzie i dobrze osączyć. Do miski wrzucić mięso
mielone, osączoną bułkę, pokrojoną w drobną kostkę cebulkę, zmiażdżony
czosnek, jajko, sól, pieprz i majeranek do smaku. Wszystko razem
dokładnie wymieszać.

Tak przygotowanym farszem nadziewać surowy makaron.

Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Układać w nim nadziane
rurki makaronu cannelloni.

Wodę wlać do garneczka, zagotować. Rozpuścić w niej kostki rosołowe.
Dodać koncentrat i cukier. Tak przygotowanym sosem zalać makaron.
Naczynie przykryć.

Naczynie żaroodporne wstawić do piekarnika i piec pod przykryciem 35
minut w temp 160 - 170 st C. Po tym czasie naczynie wyjąć, odkryć i na
wierzch potrawy ułożyć plastry żółtego sera. Zapiekać jeszcze 10 minut
już bez przykrycia.

Wyjąć z piekarnika i porcjami nakładać na talerze. Posypać groszkiem
konserwowym.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.