Caldo de papas- rosół z Gran Canaria.
2
2014-08-11
30
łatwe
Porcje: 2
Smaczny ,lekki, pożywny, warzywny ,szybki, łatwy i dobry w ciepłym
klimacie, a taki właśnie u nas ostatnio panuje.
Składniki na caldo de papas- rosół z gran canaria.
4 ziemniaki
1 cebula
½ papryki zielonej
½ papryki czerwonej
1-2 pomidory
2 gałązki kolendry
4 łyżki oliwy z oliwek
½ łyżeczki nitek szafranu
Sól, pieprz, maggi do smaku.
1 jajko na osobę
1 cebula
½ papryki zielonej
½ papryki czerwonej
1-2 pomidory
2 gałązki kolendry
4 łyżki oliwy z oliwek
½ łyżeczki nitek szafranu
Sól, pieprz, maggi do smaku.
1 jajko na osobę
Przygotowanie dania caldo de papas- rosół z gran canaria.
...
Obrane ziemniaki pokroić w duże kawałki i umieścić w garnku z wodą.Papryki pokroić i dorzucić do ziemniaków.
Pomidory pokroić w ćwiartki i do garnczka.
Cebulkę trochę przyrumienić i dołożyć do reszty. Wlać oliwkę. Dodać
gałązki świeżej kolendry, szafran, sól i pieprz.
Wszystkie warzywa gotować na małym ogniu. Kiedy ziemniaki będą
ugotowane, wlać surowe jajka i gotować ,aż się zetną.
Nalać, a właściwie nałożyć bo zupa jest gęsta , na talerze i
smacznego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
