CIASTO SHREK

  
1 5 5 10
2011-02-05
1,5 godz.
średniołatwe
Porcje: 24
placki ziemniaczane placki biszkopty shrek budyń śmietankowe
CIASTO SHREK

Jest to wersja trochę przerobiona przeze mnie,bo w oryginalnym przepisie były delicje jako trzecia warstwa, ja dałam biszkopt.Warstwa czwarta u mnie jest ze śmietany ubitej z żelatyną ,a powinna być śmietana z galaretką zieloną.Mimo przeróbek i tak ciasto smakuje wyśmienicie.Polecam...


Składniki na ciasto shrek

BISZKOPT:

4 jajka

¾ szkl. mąki tortowej

¾ szkl. mąki ziemniaczanej

¾ szkl. cukru

1 łyżka proszku do pieczenia

WARSTWA ZIELONA:

Duża butelka Pysia zielonego

2 budynie śmietankowe na ¾ l(np. z Delekty)

WARSTWA BIAŁA:

500 ml śmietanki 30%

4 łyżeczki żelatyny

1 łyżeczka cukru waniliowego

2 łyżeczki cukru

PONADTO:

2 zielone galaretki

Przygotowanie dania ciasto shrek

Białka razem z żółtkami i cukrem ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z mąkami i proszkiem.Wylać na blachę i piec 30-35 min. w temp.180°C.Ostudzony biszkopt przeciąć na połowę tak aby powstały 2 cienkie placki.

Budynie rozpuścić w 1 szkl. soku, resztę Pysia zagotować.Ugotować budyń i gorący wylać na I biszkopt,przykryć II biszkoptem i odstawić do wystygnięcia.

Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i trochę przestudzić.Śmietanę ubić z cukrami, połączyć z żelatyną i wylać na II biszkopt.

Galaretki przyrządzamy według przepisu i wylewamy na śmietanę.

Ciasto wygląda rewelacyjnie i wyśmienicie smakuje. Gorąco polecam.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.