Burgery z indyka z kaszą jaglaną i ziołami - pyszne i zdrowe - film video

  
1 5 5 1
2016-04-20
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
bazylii patelni grillowej mięso mielone bułki awokado mielone z indyka
Burgery z indyka z kaszą jaglaną i ziołami - pyszne i zdrowe - film video

A jakie burgery są najlepsze? Z pewnością wiesz :)
Najlepsze burgery są zrobione w domu i podane w pieczywie pełnoziarnistym. Z chudego, wartościowego mięsa, czyli z indyka na przykład :) I koniecznie z dodatkiem zdrowej KASZY JAGLANEJ! I mnóstwa ziół!

Są pyszne i lekkie - mnóstwo w nich ziół, prawie nic tłuszczu (mięso indyka przecież go prawie nie zawiera). Smakują wyjątkowo dobrze z pomidorami i awokado. Zobacz na filmie jak ja je robię, a potem... zrób tak samo i napisz w komentarzu, czy dają radę :)

Jeśli chcesz obniżyć jeszcze bardziej ich kaloryczność upiecz je na grillu lub na ruszcie w piekarniku - wtedy będą już ultra zdrowe :)


Składniki na burgery z indyka z kaszą jaglaną i ziołami - pyszne i zdrowe - film video

1 i 1/3 szklanka ugotowane kaszy jaglanej
30 dag mielonego mięsa z indyka
2 łyżki drobno posiekanej cebuli
1 jajko
2 drobno posiekane ząbki czosnku
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem
1 łyżeczka suszonej czerwonej słodkiej papryki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1/3 szklanki oleju do smażenia

Przygotowanie dania burgery z indyka z kaszą jaglaną i ziołami - pyszne i zdrowe - film video

  1. Do miski dodaj mięso i kaszę jaglaną oraz wszystkie pozostałe składniki. Wymieszaj dokładnie na jednolitą masę.
  2. Formuj burgery (o średnicy nieco większej niż bułki, do których będziesz je wkładać) i smaż na średnio rozgrzanym oleju przez 3-4 minuty z każdej strony (możesz je także usmażyć na patelni grillowej lub upiec na ruszcie w piekarniku lub po prostu na grillu).
  3. Podawaj w pieczywie pełnoziarnistym z sałatą, pomidorami, awokado i ulubionym sosem (oczywiście na bazie jogurtu lub z salsą pomidorową).


Burgery z indyka z kaszą jaglaną i ziołami - pyszne i zdrowe

Dzięki dodatkowi kaszy jaglanej burgery są zdrowe, lekko strawne i mają delikatną konsystencję, ale się nie rozpadają.

Burgery z indyka z kaszą jaglaną i ziołami - pyszne i zdrowe

Brak panierki powoduje, że podczas smażenia nie nasiąkają dużą ilością tłuszczu. Można je też usmażyć na patelni grillowej lub upiec na ruszcie w piekarniku lub na grillu.

Burgery z indyka z kaszą jaglaną i ziołami - pyszne i zdrowe

Smakują najlepiej oczywiście w pieczywie pełnoziarnistym :)

Burgery z indyka z kaszą jaglaną i ziołami - pyszne i zdrowe

A awokado świetnie się z nimi komponuje. Sos jogurtowy lub salsa pomidorowa też :)



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.