Bułeczki nadziewane pieczarkami - na śniadanie lub kolację (film video)

  
1 5 5 7
2016-09-30
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
pieczarki bułki bułeczki kajzerki śniadanie
Bułeczki nadziewane pieczarkami - na śniadanie lub kolację (film video)

Na kolację lub śniadanie. Od piątku do niedzieli :) Łatwe, szybkie i przepyszne. Chrupiące bułeczki pełne jędrnych pieczarek. A nich spora porcja przypieczonego sera. Na jednej bułeczce się nie skończy, więc może od razu zrób po dwie na osobę :)
Uśmiechnij się i zrób je najbliższe śniadanie - zobaczysz, będą Ci smakować :)


Składniki na bułeczki nadziewane pieczarkami - na śniadanie lub kolację (film video)

4 bułki kajzerki
40 dag pieczarek
1 spora cebula
10 dag startego żółtego sera
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
3 łyżki oleju
2 łyżki masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
drobno pokrojony szczypiorek
pomidorki koktajlowe (lub zwykłe)

Przygotowanie dania bułeczki nadziewane pieczarkami - na śniadanie lub kolację (film video)

  1. Z bułek odetnij wierzchy o grubości około 1 cm. Z wnętrza bułek usuń miąższ (przyda się np. do zrobienia domowej tartej bułki).
  2. Pieczarki obierz, odkrój końcówki. Pokrój na kawałki o grubości około 1/2 cm (ale nie cieniej, żeby pozostały jędrne po usmażeniu).
  3. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
  4. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając przez 2 minuty, aż zacznie się szklić. Dodaj pieczarki i nadal mieszając smaż na dużym ogniu, aż zaczną się rumienić na brzegach (staraj się tak je smażyć, by nie gotowały się we własnym sosie). Dodaj masło i natkę, dopraw pieprzem i solą, wymieszaj, zdejmij z ognia.
  5. Bułki napełnij usmażonymi pieczarkami, posyp startym serem. Ułóż na blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj 10-12 minut, aż ser się apetycznie przyrumieni.
  6. Podawaj gorące, posypane szczypiorkiem i połówkami pomidorków koktajlowych.


Bułeczki nadziewane pieczarkami - na śniadanie lub kolację  - etap 1

Pieczarki smaż na dużym ogniu, często mieszając - dzięki temu będą jędrne, bo nie wydzielą dużo soku i nie będą się w nim gotować. Tak smażone pieczarki moim zdaniem są najsmaczniejsze.


Bułeczki nadziewane pieczarkami - na śniadanie lub kolację  - etap 2

A sera możesz dać więcej lub mniej, czyli dokładnie tyle, ile lubisz :)


Bułeczki nadziewane pieczarkami - na śniadanie lub kolację  - etap 3

Szczerze mówiąc to z tym dekorowaniem pomidorkami to trochę ściemniam, bo bułeczki są tak pyszne, że znikają od razy z blachy... No pyszne są :)



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.