» Przepisy » Chleb » Bułki » Bułeczki drożdżowe

Bułeczki drożdżowe


  
1 5 5 2
2011-03-22
40 minut
średniołatwe
Porcje: około 10 porcji
Kuchnia europejska

Bułeczki drożdżowe

Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, z dobrej jakości masłem.


Składniki na bułeczki drożdżowe

0,5 kg mąki
15 dag cukru
5 łyżek roztopionej margaryny
1 jajo
1 szklanka mleka
3 dag drożdży
1 paczka cukru waniliowego
2 garści rodzynek (lub ile kto lubi)


Przygotowanie dania bułeczki drożdżowe

...

Połowę szklanki mleka podgrzać, dodać drożdże, 1 łyżkę mąki i pół łyżeczki cukru. Odstawić w
ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jajko utrzeć z resztą cukru, dodać resztę mąki i rozczyn.
Wymieszać z pozostałym, także podgrzanym mlekiem. Ciasto powinno być dość gęste. Dopiero
wtedy dodać roztopioną margarynę, rodzynki i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto i pozostawić do
wyrośnięcia.

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

Z wyrośniętego ciasta formować małe podłużne bułeczki. Bułki przełożyć do wyłożonej papierem
do pieczenia blaszki, zostawić do wyrośnięcia. Następnie bułki wstawić do ogrzanego piekarnika i
upiec na złoty kolor.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Bułeczki drożdżowe - komentarze

Auguratrix
Auguratrix
1.07.2011 11:10
Są fajne też z orzeszkami i żurawiną.
prezes790
prezes790
16.05.2011 17:00
masełko i konfitura po prostu pyszne